Network
ZONABANTEN.com - Tamagoyaki adalah salah satu menu masakan rumahan Jepang, yang sangat diminati oleh masyarakat Jepang.
Oleh orang Jepang, Tamagoyaki biasanya menjadi salah satu menu dalam kotak bento, dan juga menjadi makanan pembuka.
Adapun cara membuat Tamagoyaki sangat mudah dan dapat dicoba sendiri di rumah.
Berikut adalah cara membuat Tamagoyaki:
1. Bahan
Baca Juga: Resep Muffin Kelapa yang Manis, Cocok Untuk Camilan
4 butir telur
4 sdm kaldu dashi siap pakai
1 sdm gula putih
1 sdt mirin (anggur manis Jepang)
1/2 sdt kecap asin
1/2 sdm minyak sayur
2. Cara Membuat
Baca Juga: Tragis! Wanita di Korea Selatan Tewas Dibunuh Sang Kekasih Saat Berada di Rumah Bersama Ibunya
Langkah 1
Ambil mangkuk dan kocok telur bersama dengan kaldu dashi, gula, mirin, dan kecap.
Langkah 2
Siapkan wajan anti lengket ukuran besar, dan panaskan 1/3 minyak dengan api sedang-tinggi.
Tambahkan sekitar 1/3 dari campuran telur dan cepat putar panci untuk menutupi bagian bawah secara merata.
Setelah itu, mulailah menggulung telur dadar dari satu sisi ke sisi yang lain.
Langkah 3
Baca Juga: KNK Mengumumkan Kepergian Oh Heejun dari Grup dan Wajib Militer Jeong Inseong Pada Februari
Simpan gulungan di satu sisi, lalu tambahkan 1/3 minyak lagi ke wajan dan 1/3 telur lagi.
Putar panci, pastikan seluruh bagian bawahnya tertutup, termasuk di sekitar dan di bawah gulungan pertama.
Masak sampai matang.
Kemudian gulung dari sisi yang berisi gulungan pertama, sehingga sekarang berada di tengah.
Langkah 4
Ulangi proses dengan sisa minyak dan telur.
Pindahkan telur gulung ke bamboo rolling mat.
Gulung dengan rapat dan biarkan dingin selama beberapa menit.
Baca Juga: Resep Mie Ramen Goreng ala Indonesia
Langkah 5
Buka bungkus bamboo rolling mat, dan potong menjadi 6 bagian.
Sajikan hangat atau dingin.
Demikian cara membuat Tamagoyaki yang dilansir dari allrecipes.com. Semoga bisa bermanfaat.***
