Cornflakes pertama kali dibuat oleh perusahaan Kellogg's.
Berdasarkan data yang diberikan oleh USDA, profil nutrisi serpihan jagung Kellogg adalah sebagai berikut
Jumlah nutrisi (per 100 g)
- Energi 357 kkal
- Protein 7,5 g Serat 3,3 g
- Kalsium 5 mg
- Besi 28,9 mg
- Magnesium 39 mg
- Fosfor 168 mg