Network
ZONABANTEN.com - Jarang Terungkap! Ternyata, Mentimun Bisa Cegah dan Kontrol Diabetes, Lho
Penyakit diabetes merupakan penyakit metabolik yang serius dan tingkat penderitanya meningkat pesat di seluruh dunia.
Penyebabnya ?
Baca Juga: Peringatkan AS, Korea Utara Pamerkan Kapal Selam dan Senjata Nuklir Mutakhir Lewat Parade Militer
Konsumsi makanan berkalori tinggi, gaya hidup yang tidak sehat, dan penambahan berat badan adalah beberapa faktor umum meningkatkan risiko diabetes.
Perubahan gaya hidup dan pola makan dapat membantu mencegah penyakit dan komplikasinya, membuat seseorang hidup lebih lama dengan hidup yang berkualitas.
Senyawa aktif untuk mengontrol kadar glukosa dan meningkatkan hiperglikemia ditemukan di banyak makanan fungsional seperti buah-buahan, jamu dan sayuran.
Baca Juga: Sinopsis Film Now You See Me 2: Aksi Sulap The Four Horsemen yang Fenomenal, Tayang di Trans TV
Jenis-jenis makanan tersebut dapat dengan mudah tersedia di pasar dan hemat biaya.
Salah satu yang dipercaya paling ampuh untuk mencegah dan mengontrol diabetes adalah mentimun.
Mentimun, sayuran yang banyak dikonsumsi merupakan salah satu makanan pengontrol diabetes yang termasuk dalam keluarga Cucurbitaceae.
Baca Juga: UPDATE Kurs Rupiah terhadap Dolar Amerika 15 Januari 2021: Rupiah Menggila, Dolar Tersiksa
Mentimun terkadang memiliki rasa pahit yang unik dan digunakan dalam pengobatan tradisional selama berabad-abad.
Mentimun membantu mengurangi peradangan dan stres oksidatif yang merupakan penyebab utama diabetes.
Lalu kira-kira kandungan apa saja yang bisa membuat sayuran satu ini ampuh untuk penyakt diabetes?
Baca Juga: Luar Biasa! Korea Selatan Catat Jumlah Penggemar Hallyu di Seluruh Dunia Lampaui 100 Juta
Berikut penjelasannya, seperti dikutip dari laman boldsky.
1. Senyawa Aktif Dalam Mentimun
Dalam sebuah penelitian, banyak senyawa bioaktif yang diekstraksi dari mentimun yang bertanggung jawab atas efek anti-diabetesnya.
Senyawa tersebut termasuk cucurbitacins, cucumegastigmanes I dan II, vitexin, orientin, cucumerin A dan B, apigenin dan isoscoparin glukosida.
Baca Juga: Update Jumlah Korban Gempa Majene: 34 Orang Meninggal Dunia, 26 di Antaranya Tewas di Mamuju
Artikel ini sebelumnya telah dimuat di kabarlumajang.com dengan judul, Tidak Cuma untuk Kecantikan, Mentimun Ternyata Bisa Cegah dan Kontrol Diabetes, Begini Penjelasannya
Keluarga Cucurbitaceae yang termasuk dalam ketimun dikenal karena kandungan kimianya yang meliputi saponin, minyak atsiri dan minyak tetap, flavon, karoten, tanin, steroid, resin dan protein, yang membantu mencegah berbagai penyakit, termasuk diabetes.
Indeks Glikemik Dan Nutrisi Vital Dalam Mentimun Indeks glikemik (GI) adalah angka yang ditetapkan untuk item makanan berdasarkan seberapa cepat atau lambat mereka meningkatkan kadar glukosa dalam tubuh setelah dikonsumsi.
Baca Juga: Sinyal Negatif! Data Terpapar Virus Corona Tembus 12.818 per Hari Ini, Rekor Tercipta Lagi
Jika suatu makanan tertentu memiliki GI rendah, artinya meningkatkan kadar glukosa secara perlahan, sehingga mengurangi risiko diabetes dan sebaliknya.
Indeks glikemik mentimun 15, yang rendah dibandingkan dengan buah dan sayuran lain seperti labu dan melon.
Nutrisi penting dalam mentimun termasuk serat makanan, protein, vitamin (B, C, K), tembaga, magnesium, kalium, fosfor, dan biotin.
Baca Juga: Rekor Baru Lagi! Update Kasus Virus Corona Covid-19 di 34 Provinsi Indonesia Jumat 15 Januari 2021
2. Sifat Anti Inflamasi Ketimun
Seperti yang kita ketahui, diabetes adalah penyakit inflamasi kronis (radang pulau pankreas Langerhans), oleh karena itu konsumsi mentimun dapat menjadi obat yang efektif untuk pencegahan dan penanganan diabetes karena sifat anti peradangannya.
Menurut sebuah penelitian, kadar glukosa yang tinggi meningkatkan kadar sitokin inflamasi dan asam lemak bebas, yang diketahui dapat memicu resistensi insulin dalam tubuh.
Baca Juga: Jakarta Sumbang 2.541 Positif, Ini Sebaran Virus Corona di DKI Jakarta Jumat 15 Januari 2021
3. Mentimun membantu mengontrol hiperglikemia dan peradangan.
Mentmun dapat membantu menurunkan kadar gula darah dan meningkatkan sensitivitas insulin pada individu dengan obesitas.
Dimana sayuran ini dapat menyebabkan penurunan lemak visceral secara bersamaan yang juga membantu manajemen berat badan dan dengan demikian, membantu mengelola diabetes.
Baca Juga: Lagi APES! Whatsapp Tersandung Masalah di India
Sifat Anti Oksidatif Mentimun Pembentukan radikal bebas oksigen dan spesies karbonil yang berlebihan dapat berkontribusi pada menipisnya sistem pertahanan antioksidan dalam tubuh, yang pada gilirannya dapat menyebabkan perkembangan penyakit kronis seperti diabetes.
Adanya oksigen reaktif dan radikal karbonil menyebabkan kerusakan sel dan jaringan dengan mencuri elektronnya untuk oksidasi, yang menyebabkan kematian sel.
Konsumsi makanan yang diisi dengan antioksidan alami secara teratur dapat berkontribusi untuk mengurangi stres oksidatif dan stres karbonil dalam tubuh, beberapa alasan utama timbulnya diabetes dan komplikasi terkait.
Baca Juga: Masuk Daftar Hitam Amerika Serikat, Xiaomi Akan Bernasib Sama Seperti Huawei?
Dalam sebuah penelitian, ditemukan efek perlindungan dari senyawa alami ketimun terhadap model stres oksidatif dan karbonil, yang diketahui dapat menginduksi sitotoksisitas.
Mentimun mencegah pembentukan penanda sitotoksisitas untuk stres oksidatif dan karbonil karena aktivitas antioksidannya dan membantu mengurangi radikal bebas dalam tubuh.
Selain itu, efek anti-hiperglikemik mentimun membantu mengurangi kadar glukosa dan mengendalikan diabetes.
Baca Juga: Pasak Bumi, Purwoceng, Sanrego Bisa Meningkatkan Gairah Seks? dr. Boyke: Semua Itu Adalah Bohong!
4. Pengaruh Kulit Mentimun Pada Diabetes
Dalam sebuah studi percontohan, ditemukan khasiat kulit mentimun terhadap kadar glukosa tinggi.
Jumlah kulit ketimun yang aman diberikan selama 10 hari berturut-turut, dilanjutkan dengan pemberian aloksan (senyawa kimia yang menghancurkan sel penghasil insulin di pankreas) pada hari ke 11 dan 12 bersamaan dengan kulit ketimun.
Baca Juga: Lagi! Kurang dari 24 Jam, Elon Musk Kembali Jadi Orang Terkaya di Dunia
Hasilnya, ditemukan bahwa kulit mentimun hampir membalikkan kerusakan yang disebabkan oleh aloksan, menunjukkan bahwa kulit mentimun efektif melawan diabetes tipe 1 di mana tubuh tidak dapat memproduksi insulin dengan baik.
Selain itu, kandungan asam askorbat, polifenol, dan flavonoid yang terdapat pada kulit mentimun yang secara jelas menyebutkan tentang efek anti diabetes dari sayuran vital ini.
Lantas, apa kesimpulan ?
Baca Juga: WOW! Saham Melonjak 330%, Miliarder Baru dari Malaysia Bersiap Bangun Pabrik ke Seluruh Dunia
Mentimun dapat dengan aman dimasukkan dalam menu diet untuk para penderita diabetes karena sifat anti-inflamasi, antioksidan dan anti-diabetesnya.
Penderita diabetes dapat memasukkannya ke dalam salad atau makanan ringan.
Namun, ingatlah selalu bahwa pola makan hanya memberikan efek yang menguntungkan bila dilakukan bersamaan dengan aktivitas fisik.
Baca Juga: Aplikasi Signal Raih Keuntungan dari Kisruh Whatsapp, Andil Elon Musk?
Selain itu, lakukan olahraga secara teratur seiring dengan perubahan gaya hidup lainnya untuk mencegah timbulnya diabetes. ***(David Tomi Anggara/Kabar Lumajang)
