Mentega Vs Minyak Samin 'Ghee': Mana yang Lebih Baik untuk Kesehatan?

3. Baik Untuk Hati

Menurut American Heart Association, konsumsi ghee yang terbatas (kurang dari 7%) dapat membantu mencegah penyakit kardiovaskular.

Studi tersebut juga mengatakan bahwa hingga 10% ghee makanan membantu menurunkan kadar kolesterol dan lipoprotein.

Manfaat Kesehatan Mentega

1. Meningkatkan Fungsi Gastrointestinal

Mentega mengandung asam lemak khusus (glycosphingolipids) yang membantu melindungi sistem gastrointestinal dari infeksi bakteri dan gangguan terkait lainnya.

Baca Juga: Gubernur Jawa Barat Tandatangani Surat Persetujuan Tiga Calon Daerah Otonom Baru

2. Meningkatkan Kesehatan Tiroid Banyak orang menghadapi masalah terkait tiroid karena kekurangan vitamin A dalam tubuh. Mentega kaya vitamin A yang membantu berfungsinya dan sekresi hormon oleh kelenjar tiroid.
3. Mencegah Arthritis

Mentega mengandung senyawa khusus yang disebut Faktor Wulzen, juga dikenal sebagai faktor anti-kaku. Senyawa ini membalikkan gejala kalsifikasi dan melindungi tulang dari arthritis, bahkan katarak dan kalsifikasi kelenjar pineal.

Mana Yang Sebaiknya Dipilih?             

Profil nutrisi ghee dan mentega hampir sama. Namun, ghee baik untuk kesehatan dari beberapa aspek sedangkan mentega adalah yang terbaik dari aspek lainnya.

Baca Juga: Makna Tanda Zodiak Hewan Celtic & Tanda Pohon Dalam Astrologi Irlandia

Keduanya punya keunggulan masing-masing dengan sedikit kerugian. Memilih ghee daripada mentega atau sebaliknya, sepenuhnya tergantung pada preferensi individu.***