ZONABANTEN.com – Umat Islam baru saja merayakan Idul Adha 1444 Hijriah. Selama ini, Idul Adha diperingati dengan menyembelih hewan kurban.
Setelah disembelih, daging hewan kurban dipotong lalu dibagikan dan diolah menjadi berbagai masakan seperti tongseng, gulai, rendang, sup, sate, atau bakso.
Lezatnya daging kurban membuat banyak orang terlena sehingga daging dikonsumsi terlalu banyak. Padahal, mengonsumi daging secara berlebihan dapat menimbulkan kolesterol tinggi.
Lia Efritanurika, ahli gizi Rumah Sakit Umum Daerah atau RSUD Kota Tangerang, mengatakan bahwa 100 gram daging sapi tanpa lemak mengandung 65 gram kolesterol, sementara 100 gram daging kambing tanpa lemak mengandung 75 gram kolesterol.
Lia mengatakan bahwa daging berlemak mengandung kolesterol yang lebih tinggi. Oleh karena itu, lemak daging sebaiknya dibuang.
Baca Juga: Rusunawa Kota Tangerang, Bisa Disewa dengan Harga Mulai dari Rp90 Ribu per Bulan
“Dengan kandungan kolesterol tersebut, pastikan untuk hanya mengonsumsi daging merahnya saja atau tanpa lemak. Jika lemak tidak disisihkan, maka kandungan kolesterol pasti akan lebih tinggi.
Pastikan juga untuk mengonsumsi sayuran dan buah-buahan, serta jangan olah daging menggunakan bahan-bahan yang mengandung lemak berlebih seperti santan, minyak, margarin, dan sebagainya,” kata Lia.
Ia menjelaskan bahwa jika seseorang memiliki riwayat kolesterol tinggi, jangan mengonsumsi daging terlalu banyak.
Jika mengalami beberapa gejala kolesterol tinggi seperti sakit kepala, segera berhenti atau setidaknya kurangi konsumsi daging.
“Jangan terlalu berlebihan mengonsumsi daging, baik yang tidak memiliki riwayat kolesterol maupun yang memiliki kolesterol tinggi. Sebaiknya cukup makan daging satu porsi makan dan dilengkapi dengan sayur-sayuran agar gizinya juga tetap terpenuhi.
Baca Juga: Stok Beras di Kota Tangerang Dipastikan Aman hingga Akhir Tahun 2023, Begini Kata Bulog
Apabila sudah ada gejala seperti sakit kepala atau leher yang kaku, segera stop dan kurangi konsumsi daging. Jangan lupa juga untuk datang ke fasilitas layanan kesehatan untuk dicek kembali kolesterol dalam tubuhnya,” ujar Lia.
Selain mengonsumsi sayur dan buah-buahan, masyarakat Kota Tangerang dianjurkan untuk berolahraga dan menerapkan pola hidup sehat.
“Gizi yang seimbang berperan dalam tubuh kita, dapat membantu menjaga kesehatan kita. Jangan lupa juga mengimbangi olahraga yang cukup serta menerapkan pola hidup bersih dan sehat sehari-hari,” tutur Lia.***