ZONABANTEN.com - Anggur sudah ada sejak ribuan tahun, dan telah dihormati oleh beberapa peradaban kuno dalam pembuatan anggur.
Ada banyak jenis anggur, mulai dari warna hijau, merah, hitam, kuning dan merah muda.
Buah ini tumbuh atau berbuah secara berkelompok, dan datang dalam varietas berbiji dan tanpa biji.
Anggur memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, berikut lima manfaat dari buah anggur.
1. Baik untuk kesehatan tulang
Dalam satu cup atau 151 gram anggur menyediakan lebih dari seperempat RDI untuk vitamin K.
Vitamin K adalah vitamin larut lemak yang penting untuk kesehatan tulang dan juga proses pembekuan darah.
2. Menjaga kesehatan jaringan ijat
Anggur tidak hanya mengandung vitamin K, tetapi juga memiliki kandungan vitamin C yang baik, nutrisi penting dan antioksidan kuat yang diperlukan untuk kesehatan jaringan ikat.
3. Mencegah penyakit kronis
Antioksidan pada anggur dapat membantu dalam memperbaiki kerusakan sel-sel, yang diakibatkan oleh radikal bebas, dan dapat menyebabkan stres oksidatif.
Stres oksidatif telah dikaitkan dengan beberapa penyakit kronis seperti diabetes, kanker dan penyakit jantung.
Konsentrasi antioksidan tertinggi ditemukan di kulit dan biji-bijian. Anggur merah mengandung jumlah antioksidan yang lebih tinggi, karena antosianin yang memberikan warna.
Kandungan antioksidan pada anggur tetap ada, meskipun sudah dilakukan fermentasi.
Salah satu antioksidan dalam buah ini adalah resveratrol yang tergolong polifenol.
4. Melindungi dari kanker
Anggur memiliki senyawa tanaman bermanfaat tingkat tinggi, yang dapat membantu melindungi dari jenis kanker tertentu.
Resveratrol adalah salah satu senyawa yang ditemukan dalam buah anggur, dan telah dipelajari dengan baik dalam hal pencegahan dan pengobatan kanker.
Telah terbukti melindungi terhadap kanker dengan mengurangi peradangan, sebagai antioksidan, dan menghalangi pertumbuhan, serta penyebaran sel kanker di dalam tubuh.
Selain resveratrol, anggur juga memiliki kandungan quercetin, antosianin, dan satesin, yang semuanya mungkin memiliki efek menguntungkan melawan kanker
Baca Juga: Makin Panas! Pemimpin Militer Iran Klaim Keturunan Raja Arab Saudi Adalah Yahudi
5. Baik untuk kesehatan jantung
Dalam satu cup anggur mengandung potasium sebesar 288 miligram, yang merupakan 6% dari RDI.
Hal ini diperlukan untuk menjaga tingkat tekanan darah yang sehat. Asupan kalium yang rendah telah dikaitkan dengan peningkatan risiko tekanan darah tinggi, penyakit jantung, dan stroke.
Senyawa di dalam anggur juga dapat membantu mengurangi penyerapan kolesterol, sehingga mencegah terjadinya kolesterol tinggi.***