Network
ZONABANTEN.com – Google Doodle tampilkan papeda hari ini, berikut sejarah dan fakta dari makanan khas Indonesia timur ini. Hari ini, tepatnya pada Jumat, 20 Oktober 2023, Google Doodle menampilkan salah satu makanan khas Papua, Maluku, dan beberapa daerah di Sulawesi, yaitu papeda. Papeda merupakan makanan dengan bahan dasar sagu dan memiliki tekstur seperti lem atau gel. Dalam bahasa Inanwatan atau bahasa Papua, papeda disebut dengan ‘dao’.
Papeda memiliki rasa yang tawar, namun cocok disantap dengan ikan tongkol yang dibumbui dengan kunyit, atau dengan kuah kuning.
Tak hanya itu, papeda juga bisa dinikmati dengan sayur yang diolah dari daun melinjo muda atau yang disebut dengan sayur ganemo.
Papeda terkenal luas dalam masyarakat adat Sentani dan Abrab di Danau Sentani dan Arso, juga Manokwari.
Baca Juga: Unik! Jualan Papeda dengan Kostum Kuntilanak, Begini Cerita Lia Keling
Selain itu, makanan ini seringkali disajikan di acara-acara penting di wilayah Papua, Maluku, dan sekitarnya.
Masyarakat adat Papua sendiri sangat menghormati sagu. Suku-suku di Papua mengenal mitologi sagu dengan kisah penjelmaan manusia.
Sau dianggap sesuatu yang sangat istimewa oleh masyarakat Raja Ampat. Itu sebabnya, saat memanen sagu, mereka seringkali mengadakan upacara khusus sebagai rasa syukur dan penghormatan akan hasil panen yang melimpah.
