Konsumsi MSG berlebihan Berbahaya? Yuk Simak Penjelasannya!

ZONABANTEN.com - MSG atau Monosodium Glutamat dikenal sebagai penyedap rasa dan juga bumbu masak yang populer.

MSG juga merupakan bentuk paling murni dari rasa kelima atau dikenal dengan sebutan umami.

MSG menjadi salah satu bahan penyebab yang banyak digunakan saat ini. Tujuannya agar menghasilkan masakan gurih pada makanan.

Baca Juga: Jin BTS Update Foto Terbaru Ketika Wamil, Army: Obat Kangen!

Dikutip ZONABANTEN.com dari pom.go.id MSG dihasilkan melalui proses fermentasi mollases dari gula tebu, gula bit,pati dan gula jagung.

Perubahan glutamat yang terikat secara alami menjadi berbagai bentuk glutamat bebas menyebabkan terbentuknya kristal putih bubuk, menjadi bentuk bebas, yang meningkatkan efek rasa dalam makanan.

Penyedap ini memang aman digunakan tapi jika digunakan secara berlebihan akan berbahaya. Berikut ini penjelasannya:

Baca Juga: Bikin Melongo, V BTS Sering Dapat Tawaran Main K-Drama dengan Bayaran Semahal Ini!

1. Memicu Masalah Sistem Pernafasan Seperti Bersin-Bersin dan Asma.

Mengonsumsi MSG dalam jangka panjang juga berdampak terhadap organ jantung seperti detak jantung tidak teratur (aritmia), kekacauan irama jantung atau terlalu cepat (fibrilasi atrium), detak jantung lebih dari 100 kali per menit (tachycardia), ataupun jantung berdetak sangat lambat (bradycardia).