Makanan Khas Papua berbahan dasar Sagu yang Tak Kalah Unik dari Papeda

ZONABANTEN.com - Papua adalah salah satu provinsi yang ada di Indonesia dengan banyak budaya dan mempunyai banyak makanan khas yang berbahan dasar sagu. Papua memang sangat identik dengan segala jenis makanan berbahan dasar sagu ini karena di Papua lebih banyak ladang sagu ketimbang ladang padi atau gandum.

"Tidak hanya kaya akan budaya dan keindahan alamnya aja sob, ternyata Papua juga menyimpan beragam kuliner lezat yang menarik untuk ditelusuri, sobat tentunya sudah tahu, alih-alih nasi masyarakat Papua cenderung mengonsumsi sagu sebagai makanan pokok sehari-hari. Selain diolah menjadi Papeda di Papua sagu dapat diolah menjadi Sagu Kering, Bubur Sagu dan Sinole. Setiap hidangan memiliki cara penyajian yang berbeda. Ada yang dapat dimakan langsung sebagai camilan seperti Sinole dan Sagu Kering. Ada pula yang menjadikannya sebagai makanan pokok seperti Papeda atau Bubur Sagu. Saat dijadikan makanan pokok hidangan cenderung ditambahkan kuah atau isian tertentu agar mengeluarkan cita rasa yang khas," dikutip dari laman instagram @kemenparekraf.ri pada 12 Oktober 2021.

Baca Juga: KUMPULAN HARI INI 13 OKTOBER 2021: Kasus Covid Menurun, Indonesia Posisi 14 hingga Pemerkosa Anak

1. Sinole

Salah satu kuliner khas Papua yang berbahan dasar sagu ditambah parutan kelapa dengan cita rasa yang unik.

2. Bubur sagu

Makanan khas Papua yang terbentuk dari sagu kering yang dihaluskan atau direndam agak lama. Biasanya dimakan bersama kacang dan gula.

Baca Juga: Daftar 10 Provinsi dengan Kasus Corona Tertinggi di Indonesia Hari Ini 13 Oktober 2021, Lagi,DKI di Puncak!

3. Papeda

Nah makanan khas Papua satu ini tentunya sudah tidak asing lagi di telinga karena sudah banyak yang berjualan makanan khas asal Papua yaitu Papeda sama seperti yang lainnya makanan ini juga terbuat dari sagu dengan rasa tawar yang biasanya disajikan dengan ikan kuah kuning.

4. Sagu kering

Baca Juga: Kim Hye Yoon dan Taecyeon 2PM Siap Jalankan Misi Rahasia Drama Royal Secret Inspector Joy

Dari nama makanannya saja sudah tahu bahwa makanan ini pasti berbahan dasar sagu beda dengan Papeda yang disajikan dengan ikan kuah kuning Sagu Kering ini berbentuk biskuit tepung sagu, yang sering disantap bersama secangkir teh hangat.

Jadi, hidangan Sagu khas Papua mana yang pernah kalian coba. ***