Network
ZONABANTEN.com - Sudah pada tahu gak, kalau ternyata orang Amerika telah merayakan hari yang didedikasikan untuk Chicken Wings selama lebih dari empat dekade.
Mantan walikota Buffalo, Stan Makowski, secara resmi mendeklarasikan International Chicken Wings Day (Hari Sayap Ayam Internasional) pada tahun 1977.
Banyak yang menyebut Chicken Wings (sayap ayam) sebagai 'Buffalo wings' karena Buffalo adalah kota asal penemuan hidangan lezat ini.
Tempat kelahiran sebenarnya dari Buffalo Wings ini adalah Anchor Bar di Buffalo, New York.
Baca Juga: Berita Haji 2023: Raja Salman Mendapatkan Banyak Pujian atas Pelaksanaan Haji Tahun Ini
Pada waktu itu, putra pendiri bar, Teressa Bellissimo, ingin mentraktir teman-temannya makan gorengan larut malam.
Dia menggoreng chicken wings (sayap ayam) yang disediakan untuk kaldu sup dan mencampurnya dengan saus yang enak dan ini menyebabkan terciptanya Buffalo Wings modern.
Namun, pada International Chicken Wings Day (Hari Sayap Ayam Internasional), sorotan tertuju pada semua jenis sayap tanpa terkecuali.
Sayap ayam sempurna jika bagian luarnya renyah dengan daging di dalamnya dimasak seluruhnya sambil mempertahankan sarinya.
Unsur yang paling penting adalah sausnya dengan saus pedas yang mengeluarkan panas dan saus manis yang penuh rasa.
Mereka bahkan disajikan dengan seledri, wortel, atau sayuran renyah lainnya untuk memberikan rasa yang seimbang.
Sayap ayam telah mendapatkan popularitas eksponensial dengan festival sayap ayam menjamur hampir di mana-mana.
Beberapa tahun setelah dimulainya sayap ayam ini, McDonald's, diikuti oleh KFC, dan Domino's Pizza, memperkenalkan sayap panas mereka sendiri.
Sekarang Chicken Wings tidak hanya disantap di Amerika saja tapi di seluruh belahan dunia seperti Kanada, India, Meksiko, Jerman, Singapura, Inggris, dan masih banyak lagi.
Siapa yang tidak mau satu hari penuh didedikasikan untuk hidangan ini yang membuat kita mengeluarkan air liur begitu mendengar namanya!***
