ZONABANTEN.com - Schwarzwälder Kirschtorte adalah kata yang mungkin terdengar asing bagi orang yang belum belajar bahasa Jerman.
Diisi dengan lapisan yang kaya akan kue bolu cokelat, dicampur dengan krim kocok yang beraroma dan berbagai macam ceri yang lezat, kemudian dibekukan dan diberi topping yang sama.
Yup, camilan yang dimaksud adalah kue black forest.
National Black Forest Cake Day ini untuk merayakan suguhan yang paling menakjubkan dan menarik ini.
Baca Juga: Ramalan Zodiak Pisces 28 Maret 2022: Kesehatan Mentalmu Harus Lebih Diperhatikan
Schwarzwälder Kirschtorte dibuat dengan minuman keras yang kaya akan aroma dan berasal dari wilayah yang bernama Schwarzwälder Kirsch(wasser).
Di wilayah tenggara Jerman ini tumbuh berbagai buah ceri asam yang memberikan rasa unik dan lokalnya, yang kemudian dikenal sebagai Black Forest Cherry-Torte.
Kue itu pertama kali muncul di Schwarzwälder (The Black Forest) pada tahun 1915.
Setidaknya begitulah kisah yang diceritakan oleh Josef Keller, hingga kematiannya pada tahun 1981.
Keller adalah seorang pastry chef yang mengaku telah menemukan kue ini dan telah mewariskan resepnya melalui koki di sebuah kafe (Cafe Agner) yang masih ada hingga sekarang di Bad Godesberg.
Baca Juga: MC NiNiNi Resmi TInggalkan SBS Inkigayo
Legenda lain menyebutkan kue itu kembali beberapa abad sebelum kelahiran Josef Keller.
Abad ke-16 adalah ketika cokelat pertama kali diintegrasikan ke dalam kue dan makanan panggang lainnya, melambangkan suasana gelap dan misterius yang terkenal dengan hutan.
Tambahkan beberapa ceri asam dengan krim, dan kue (disebut gateau) menghadirkan perpaduan rasa yang pasti bisa dibanggakan oleh orang Jerman.
Entah mana kisah yang benar, namun yang terkenal adalah suguhan lezat ini terikat erat dengan Berlin pada tahun 1931.
Kue ini telah menyebar ke seluruh dunia untuk menjadi suguhan yang terkenal dan dapat dikenali.
Baca Juga: Ramalan Zodiak Aquarius 28 Maret 2022: Hati-hati, Kamu Akan Terserang Demam
Menariknya, ada variasi Swedia dari hidangan ini, yang hanya terdiri dari lapisan cokelat yang kaya rasa dan krim kocok.
Terlepas dari namanya yang hampir sama, Schwarzwaldtårta, kue ini tidak memiliki hubungan lain dengan Cherry-Torte yang disebutkan di atas.
National Black Forest Cake Day menggabungkan cinta dari semua hal indah ini, yaitu cokelat, kue, krim, ceri, hutan, dan Jerman.
Bagaimanapun, National Black Forest Cake Day adalah kesempatan sempurna untuk menikmati kelezatan Jerman ini.***