- 6 butir telur ayam (disesuaikan dengan kebutuhan)
- 10 buah cabai merah keriting
- 10 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- Kecap manis secukupnua
- Garam, gula, kaldu jamur secukupnya
Cara membuat telur ceplok kecap:
- Goreng telur ceplok terlebih dahulu, tidak perlu terlalu kering, lalu sisihkan;
- Iris cabai merah keriting, bawang merah, dan bawang putih;
- Tumis bawang merah dan bawang putih terlebih dahulu hingga harum;
- Masukkan irisan cabai merah, aduk lagi sebentar;
- Masukkan gula, kaldu jamur, dan garam, aduk hingga rata;
- Masukkan secukupnya kecap manis sesuai selera;
- Masukkan kembali telur ceplok yang sudah digoreng tadi ke dalam bumbu, lalu aduk sebentar agar bumbu meresap;
- Jika bumbu sudah dirasa meresap ke dalam telur, angkat telur.
- Telur ceplok kecap siap disajikan.
Itu dia tiga ide resep untuk menu sahur yang simpel dan enak. Jangan lupa tambahkan sayur-sayuran agar lebih sehat dan segar. Selamat mencoba dan selamat menjalankan ibadah puasa!***