Network
Dulu hidangan ini sangat terkenal dan sering muncul dalam makanan raja dan aristokrasi.
Tujuan sebenarnya menghidankan bebek panjang sebenarnya berisi doa semoga kemakmuran yang makan bebek panggang bisa semakmur para raja.
Siu Mie atau Mie Goreng Panjang
Siu Mie atau mie goreng panjang ini disajikan tanpa dipotong-potong.
Jadi mie-nya dibiarkan panjang untuk melambangkan umur yang panjang.
Sebagian warga Tionghoa menyebutnya mie panjang umur atau Chang-Soo Mian.
Kue Keranjang
Kue keranjang atau Nian Gao ini memiliki arti tahun yang lebih sejahtera.
Makanya kue keranjang selalu ada saat sembahyang dan jamuan makan saat Imlek.
