Network
ZONABANTEN.com- Bagi kebanyakan orang, menyantap makanan cepat saji telah menjadi kebiasaan rutin. Kita seringkali memesan makanan cepat saji favorit setidaknya sekali atau dua kali seminggu tanpa mengetahui fakta bahwa makanan cepat saji memiliki kandungan kalori, natrium dan lemak yang tinggi.
Melihat kandungan gizinya, kita tahu bahwa makanan cepat saji dapat meningkatkan risiko obesitas, penyakit jantung, dan penurunan fungsi kognitif.
Bahan yang digunakan dalam makanan cepat saji adalah biji-bijian olahan, tambahan gula, daging berlemak tinggi dan bahan tambahan makanan yang semuanya berisiko bagi kesehatan Anda.
Akan tetapi, Anda bisa menyehatkan jenis makanan cepat saji tersebut dengan membuatnya di rumah dan menggunakan bahan bergizi seperti biji-bijian, lalapan, dan daging tanpa lemak.
Baca Juga: Stimulus Bantuan Gaji Belum Jelas, Disnaker Tunggu Petunjuk Teknis
Dengan cara ini, Anda akan bisa tetap sehat dengan menjadikan fast food Anda bergizi. Berikut ini cara Anda dapat membuat makanan cepat saji Anda sehat.
1. Roti gandum untuk sandwich
Biji-bijian lebih sehat daripada biji-bijian olahan, biji-bijian tersebut menurunkan risiko penyakit jantung, diabetes tipe 2, obesitas, dan kanker usus besar. Biji-bijian kaya akan serat, vitamin, mineral, dan fitokimia yang berkontribusi pada sebagian besar manfaat kesehatannya.
Tips :
Gunakan roti gandum untuk membuat sandwich yang sehat. Jika itu sandwich untuk vegetarian, gunakan buah dan sayuran segar seperti ketimun, tomat, bawang bombay, selada dan agar lebih bergizi dan sehat bisa tambahkan taoge.
Baca Juga: MTQ Banten 2020 Dibuka, Diikuti 498 Peserta dari 8 Kabupaten Kota se-Banten
Jika anda seorang non-vegetarian, bisa menggunakan dada ayam tanpa kulit tanpa tulang yang sudah dimasak dan tambahkan beberapa sayuran.
2. Roti gandum untuk Burger
Daripada pergi ke gerai makanan cepat saji untuk menikmati burger yang dibuat dengan bahan-bahan yang kurang sehat, anda dapat dengan mudah membuat burger vegetarian atau non-vegetarian Anda sendiri di rumah. Anda hanya perlu roti gandum dan sedikit bahan bergizi.
Tips :
Gunakan roti gandum, daging tanpa lemak dan bumbu rendah lemak seperti pesto (dibuat dari daun kemangi segar, minyak zaitun, kacang pinus dan keju parmesan), mustard, dan saus yang terbuat dari biji wijen.
Jika membuat burger vegetarian, siapkan patty dengan gandum pecah (dalia), wortel, bit, jamur, dan keju cottage dengan bumbu rendah lemak.
Tukar ayam goreng renyah Anda dengan ayam tumis sambil menyiapkan salad ayam.
3. Tumis ayam untuk salad
Makanan yang telah digoreng dengan minyak dapat berdampak buruk bagi kesehatan Anda, jadi mengapa tidak memilih dada ayam tanpa tulang tumis karena jauh lebih sehat dan tidak digoreng.
Tips :
Gunakan dada ayam tanpa kulit tanpa tulang yang telah ditumis dengan minyak zaitun dan gunakan bumbu rendah lemak untuk saus salad.
4. Kulit gandum untuk pizza
Dari anak-anak hingga orang dewasa, hampir semuanya menyukai pizza. karenanya pizza yang ditemukan di restoran cepat saji bisa sangat menggoda untuk ditolak. Anda pun dapat dengan mudah membuat pizza sehat anda sendiri di rumah. Alih-alih membeli kulit pizza yang dibeli di toko, anda dapat membuat kerak pizza gandum sendiri di rumah.
Tips :
Siapkan kulit pizza gandum Anda sendiri dan taburi dengan saus pesto atau saus tomat buatan sendiri.
Gunakan keju rendah lemak seperti keju cheddar atau mozzarella.
Gunakan topping sayuran segar seperti tomat, jamur, buah zaitun hitam, zucchini, paprika dan bawang bombay. Dan untuk topping daging , pilihlah daging tanpa lemak.
5. Irisan kentang panggang
Mengkonsumsi kentang goreng juga dapat menimbulkan risiko kesehatan yang besar.
Penelitian telah menunjukkan bahwa kentang goreng mengandung lemak trans dan garam tambahan, yang dapat meningkatkan risiko penyakit kronis seperti obesitas, diabetes, tekanan darah tinggi, dan penyakit jantung.
Daripada mengkonsumsi kentang goreng, pilihlah kentang panggang karena penelitian telah menunjukkan bahwa kehilangan vitamin C lebih rendah saat kentang dipanggang, ditumis, dan di microwave.
Tips:
Masukkan beberapa irisan kentang ke dalam minyak zaitun dan taburi garam dan merica, lalu panggang.
Anda bisa memotong beberapa sayuran segar dan menaburkannya agar lebih sehat.
6. Smoothie buah segar
Smoothie buah adalah alternatif yang bagus sebagai minuman sehat daripada minuman berbahan dasar soda. Karena minuman berbahan dasar soda tidak memberikan nilai gizi bahkan tambahan gulanya dapat berbahaya bagi kesehatan anda. Sebaliknya, buatlah smoothie buah Anda sendiri di rumah yang menggunakan buah-buahan segar, yogurt tanpa rasa, susu rendah lemak, dan es krim.
Tips:
Gunakan buah-buahan segar seperti pisang, mangga, stroberi, anggur, blueberry atau buah lain pilihan Anda.
Gunakan yogurt tanpa rasa, bukan yogurt rasa.
7.Tortilla gandum untuk taco
Taco adalah makanan cepat saji dikemas penuh dengan kalori dan lemak. Namun, anda bisa membuat taco Anda di rumah dengan tortilla gandum utuh dan bahan-bahan segar dan bergizi.
Tips:
Buat tortilla gandum anda sendiri dan gunakan daging tanpa lemak serta banyak buah dan sayuran segar seperti selada, tomat, bawang bombay, alpukat, dan keju parut dan guacamole (saus alpukat) sebagai taburan.
Nah, untuk menghindarkan diri dari penyakit dan menjalani hidup sehat, penting untuk beralih ke makanan cepat saji yang sehat yang bisa Anda buat dengan mudah di rumah.***
