Network
ZONABANTEN.com - Berikut 5 olahan es teler yang dapat dicoba agar puasa Ramadhan terasa lebih berwarna. Es teler merupakan salah satu sajian minuman yang banyak kita jumpai saat bulan Ramadhan.
Minuman dengan cita rasa yang segar ini terdiri dari campuran beberapa buah. Biasanya buah yang digunakan untuk campuran es teler adalah kelapa muda, alpukat, dan nangka.
Es teler disajikan dengan kuah santan segar dengan tambahan sirup dan es batu.
Sajian populer ini mudah kita jumpai dimana saja, karena banyaknya tempat yang menjualnya.
Pada bulan Ramadhan es teler mudah dijumpai di rumah ataupun restoran keluarga.
Seiring berkembangnya waktu, muncul banyak es teler dengan toping yang bermacam-macam. Berikut beberapa modifikasi es teler yang sudah sering kita jumpai:
Baca Juga: Es Viral Ini Bisa Jadi Ide Jualan Minuman Takjil di Bulan Puasa. Seger Banget, Pasti Ramai Pembeli!
1. Es Teler Mutiara
Untuk membuat es teler mutiara beberapa bahan yang diperlukan adalah kelapa muda, alpukat, mutiara, dan es serut.
Sedangkan untuk bahan kuahnya siapkan air kelapa muda, gula pasir, dan kental manis. Cara membuatnya yaitu :
1. Masak mutiara hingga matang
2. Untuk kuahnya didihkan air, tambahkan gula. Apabila sudah dingin tambahkan air kelapa muda. sisihkan
3. Masukkan kelapa muda, alpukat, mutiara, dan es serut pada wadah, kemudian beri kuah yang sudah disiapkan
Baca Juga: Resep Es Campur ala dr. Zaidul Akbar, Ternyata Makan Sehat Masih Bisa Enak Juga
2. Es Teler Durian
Bahan yang disiapkan untuk membuat es teler durian diantaranya durian, kelapa serut, alpukat serut, nangka potong, kolang-kaling, nata de coco, biji selasih, dan es serut.
Untuk kuah es teler siapkan sirup, air kelapa muda, kental manis, dan es batu. Cara pembuatannya yaitu :
1. Masukkan durian, alpukat potong, kelapa serut, nangka potong, kolang-kaling, nata de coco, biji selasih, dan es serut
2. Tambahkan bahan kuah yang terdiri dari sirup, kental manis, dan air kelapa muda
Baca Juga: Resep Membuat Es Blewah Jelly Cocopandan sebagai Inspirasi Menu Berbuka Puasa di Bulan Ramadhan
3. Es Teler Alpukat
Bahan yang perlu disiapkan untuk membuat es teler alpukat cukup mudah. Kita hanya perlu menyiapkan alpukat, nangka, dan es serut sebagai isian.
Untuk kuahnya dapat menyiapkan air, garam, kental manis, dan sirup gula. Untuk membuatnya lakukan langkah berikut :
1. Campurkan semua bahan kuah dan simpan di dalam kulkas
2. Masukkan potongan alpukat, nangka dan es serut ke dalam wadah
3. Tambahkan kuah yang telah disiapkan
Baca Juga: Resep Menu Buka Puasa: Es Pisang Ijo Khas Makassar yang Lezat dan Mudah Dibuat
4. Es Teler Santan
Untuk membuat es teler santan kita harus menyiapkan beberapa bahan seperti alpukat, nangka, kelapa muda, es batu, santan cair, daun pandan, dan kental manis.
Cara membuatnya yaitu :
1. Masak santan dan daun pandan
2. Potong buah-buahan dan masukkan kedalam wadah
3. Tambahkan es batu dan kental manis
4. Terakhir, masukkan santan matang
Baca Juga: Resep Membuat Es Selendang Mayang sebagai Inspirasi Menu Takjil untuk Berbuka Puasa
5. Es Teler Gula Merah
Es teler gula merah berisi jelly, pepaya, agar-agar, gula merah cair, kental manis, mutiara sagu, dan es batu. Cara membuatnya sangat mudah, yaitu:
1. Masukkan jelly, pepaya, mutiara, dan agar-agar ke dalam wadah
2. Tambahkan es batu, gula merah cair dan kental manis
Itulah berbagai macam olahan es teler yang dapat dijadikan sebagai refereni menu berbuka puasa.
Modifikasi resep ini ditujukan agar es teler dapat dinikmati berbagai kalangan sesuai dengan selera masing-masing.***
