Network
ZONABANTEN.com – Bulan suci Ramadhan adalah bulan yang sangat dinanti-nanti oleh umat islam di seluruh penjuru dunia. Karena, Bulan Ramadhan adalah bulan spesial yang penuh dengan keberkahan.
Nah, tinggal menghitung hari lagi kita sudah memasuki hari pertama puasa, nih. Tentunya, kita dianjurkan untuk melaksanakan sahur untuk mendapat keberkahan. Tidak hanya itu, sahur juga penting untuk menambah asupan kalori ke dalam tubuh.
Namun, bagi sebagian orang biasanya tidak ingin repot dan kebingungan untuk membuat makanan yang mudah dan simpel namun tetap enak dan bergizi.
Untuk itu, jangan khawatir. 3 ide menu ini cocok banget buat kalian yang pengen bikin sahur yang simpel, ga pake ribet, namun tetap enak. Apa saja, ya? Simak resepnya di bawah ini:
Baca Juga: Dahsyatnya Niat Puasa yang Dilakukan Malam Sebelumnya, Begini Penjelasan Quraish Shihab
Bahan-bahan:
- 4 Potong Tahu
- 3 SDM Tepung Terigu
- ½ buah bawang Bombay
- ½ buah wortel
- 6 buah cabai rawit
- 2 siung bawang putih
- 2 sdm saus tiram
- ½ sdt cuka
- 4 sdm saus tomat
- Garam, lada bubuk, kaldu ayam, dan gula (seasoning)
Cara Membuat:
1. Hancurkan 4 potong tahu, namun jangan terlalu halus;
2. Masukkan 3 sdm tepung terigu;
3. Beri garam, lada bubuk, dan kaldu ayam sesuai selera lalu aduk hingga rata;
4. Ambil tahu dengan sendok dan goreng di minyak yang sudah panas;
5. Bolak-balik tahu agar matang merata, angkat jika sudah kecoklatan;
6. Sisihkan tahu, kemudian buat saus asam manisnya;
7. Potong ½ bawang Bombay sesuai selera;
8. Potong1/2 buah wortel dengan bentuk korek api;
9. Iris menyerong 6 buah cabai merah;
10. Cincang kasar bawang putih;
11. Panaskan sedikit margarin di Teflon, dan tumis irisan bawang putih dan juga bawang Bombay terlebih dahulu;
12. Kemudian masukkan cabai dan wortel, tumis sebentar;
13. Masukkan 2 sdm saus tiram, 4 sdm saus tomat, kaldu ayam, garam, lalu tumis kembali;
14. Masukkan 200 ml air, dan aduk hingga mendidih;
15. Masukkan ½ sdt cuka;
16. Lalu masukkan tahu yang sudah disisihkan, dan aduk kembali;
17. Tahu asam manis siap disajikan.
Baca Juga: Harga Tiket Bus PO Haryanto Lebaran 2023, Cek Selengkapnya DISINI
Tumis Telur Sosis
Bahan-bahan:
- 3 butir telur
- 2 buah sosis
- 2 siung bawang putih
- ¼ buah bawang bombai
- 3 buah cabai rawit
- 2 sdm saos tomat
- 1 sdm saos tiram
- 1 sdm kecap manis
- lada, garam, dan kaldu jamur
Cara Membuat:
1. Potong-potong 2 buah sosis;
2. Cincang kasar 2 siung bawang putih;
3. Potong bawang Bombay sesuai selera;
4. Iris-iris cabai rawit, dan sisihkan dulu;
5. Pecahkan 3 telur dan kocok rata, lalu sisihkan;
6. Panaskan teflon dan beri sedikit minyak;
7. Masak telur dan orak-arik telur hingga menggumpal, lalu sisihkan dahulu;
8. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum;
9. Kemudian masukkan bawang Bombay dan cabai, lalu tumis sebentar;
10. Masukkan sosis dan telur yang telah disisihkan tadi;
11. Masukan sedikit air;
12. Kemudian masukan saos tomat, saos tiram, dan kecap manis, lalu aduk hingga bumbu merata;
13. Masukkan garam, lada bubuk, dan kaldu jamur, aduk rata;
14. Tumis Telur Sosis siap disajikan.
Telur Ceplok Kecap
Bahan-bahan:
- 6 butir telur ayam (disesuaikan dengan kebutuhan)
- 10 buah cabai merah keriting
- 10 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- Kecap manis secukupnua
- Garam, gula, kaldu jamur
Cara membuat:
1. Goreng telur ceplok terlebih dahulu, tidak perlu terlalu kering, lalu sisihkan;
2. Iris cabai merah keriting, bawang merah, dan bawang putih;
3. Tumis bawang merah dan bawang putih terlebih dahulu hingga harum;
4. Lalu masukkan irisan cabai merah, aduk lagi sebentar;
5. Masukkan gula, kaldu jamur, dan garam, aduk hingga rata;
6. Lalu masukkan secukupnya kecap manis sesuai selera;
7. Lalu, masukkan kembali telur ceplok yang sudah digoreng tadi ke dalam bumbu, lalu aduk sebentar agar bumbu meresap;
8. Jika bumbu sudah dirasa meresap ke dalam telur, angkat telur.
9. Telur ceplok kecap siap disajikan.
Demikian 3 ide resep untuk menu sahur yang simpel dan enak. Tambahkan sayur-sayuran agar lebih sehat dan segar. Selamat mencoba dan selamat menjalankan ibadah puasa! ***
