Gula pasir (100 gram)
Santan (Kara)
Air (500 ml)
Topping :
Keju cheddar diparut (opsional)
Cara pembuatan :
Masak agar-agar plain dengan api kecil dalam panci, setelah matang lalu tuang ke dalam wadah. Dinginkan dalam kulkas lalu potong dadu kecil.
Masak sagu mutiara hingga mendidih dan berwarna gelap, lalu angkat dan sisihkan.
Ambil air kelapa muda dan keruk dagingnya.