Kuliner Menggugah Selera di Jawa Tengah, Sudah Pernah Coba?

- 23 Desember 2022, 19:57 WIB
Ilustrasi Kuliner Menggugah Selera di Jawa Tengah
Ilustrasi Kuliner Menggugah Selera di Jawa Tengah /Pexels

Mangut beong merupakan perpaduan ikan beong goreng yang garing dengan santan yang berbumbu lengkuas, kunyit, serai, daun salam, ketumbar, merica, dan daun jeruk. Rasanya nikmat sekali. Biasanya Mangut Beong banyak di daerah Borobudur, Jawa Tengah.

Salah satunya dari Rumah Makan Sehati Borobudur Spesial Ndas Beong. Lokasinya di Bumen, RT.01/RW.06, Bumen, Kembanglimus, Kec. Borobudur, Magelang, Jawa Tengah 56553.

Baca Juga: Spoiler One Piece 1071: Vegapunk Ungkap ‘Darah Hijau’ di Tubuh Seraphim, Apa Efeknya?

Wajik Jenang Krasikan

Wajik jenang dan krasikan berdiri Sejak tahun 1964. Didirikan oleh Mbah Rajak yang berusia 90 tahun saat ini.

Mbah Rajak memproduksi wajik menggunakan peralatan dapur tradisional, seperti tungku tanah dan kayu bakar. Pengolahannya memerlukan antara lain gula merah, santan, beras ketan, dan lain sebagainya untuk membuat camilan ini.

Hampir setiap hari, tempat ini menghasilkan 10 kg untuk setiap jenis makanan ringan. Karena serba sepuluh maka dikenal dengan Ngolah Sedoso-nan, artinya ngolah adalah pembuatan dan sedoso adalah  sepuluh.

Rumah produksi terletak di Desa Cantel Wetan, sekitar 500 meter ke utara / belakang kompleks Kantor Pemerintah Kabupaten Sragen.

Baca Juga: Spoiler One Piece 1071: Seraphim Disebut Sebagai Puncak Pengetahuan, Vegapunk Ungkap Alasannya

Tiwul

Halaman:

Editor: Rahman Wahid

Sumber: Visit Jawa Tengah


Tags

Artikel Pilihan

Terkini

Terpopuler

Kabar Daerah

x