Network
ZONABANTEN.com – Falafel merupakan makanan tradisional khas Timur Tengah yang terbuat dari kacang dan rempah-rempah, yang kemudian dibentuk bulat seperti bola.
Falafel biasa disajikan bersama hummus, roti Arab, hingga salad sebagai hidangan utama atau penutup.
Karena cara pembuatannya yang mudah dan bahan-bahannya tidak sulit untuk ditemukan, falafel pun dapat dibuat sendiri di rumah untuk merasakan sensasi makan di rumah makan Timur Tengah.
Berikut merupakan resep membuat falafel ala rumah makan Timur Tengah yang dikutip dari arabamerica.com:
Baca Juga: Aurel Hermansyah dan Atta Halilintar Jodohin Baby A dengan Baby Sule dan Nathalie
Bahan-bahan:
1. 2 cangkir broad bean, rendam selama 24 jam, tiriskan, lalu kupas
2. 2 bawang bombay sedang, cincang
3. 1 ikat kecil peterseli, cincang halus
