Masukan adonan tepung beras tadi ke dalam microwave, dan tunggu hingga3 menit 30 detik.
Sementara itu, keluarkan pasta kacang merah dari freezer, kemudian bagi menjadi 8 bola yang sama.
Sisihkan adonan kacang merah.
Setelah 3 menit 30 detik, keluarkan adonan tepung beras dari microwave, kemudian aduk adonan dan masak lagi dalam microwave selama 15 hingga 30 detik.
Baca Juga: Resep membuat Chicken Katsu, Enak dan Mudah
Langkah 3
Lumuri permukaan kerja dengan tepung maizena.
Ketika adonan tepung beras masih panas, mulailah membuat bola-bola seukuran 2 sendok makan.
Rapihkan permukaan bola, dan masukan 1 pasta kacang merah di tengahnya.
Rapikan kembali mochi hingga pasta kacang merah benar-benar tertutup.