Network
ZONABANTEN.com - Telur ayam ternyata tidak hanya memiliki satu jenis yang berbeda, mungkin yang kita tau saat ini hanyalah telur ayam ras (ayam petelur) dan telur ayam kampung saja.
Tubuh kita membutuhkan asupan protein, salah satunya dengan mengonsumsi telur.
Ternyata telur memiliki warna kuning telur dan juga kandungan yang berbeda pula.
Baca Juga: Jangan Menjadi Orang Miskin, Gus Baha: Sekarang Masih Miskin Berbahagialah
Telur biasanya dinikmati sebagai pelengkap makan, yang dimasak dengan cara digoreng atau dicampurkan pada saat memasak roti atau sosis.
Telur memiliki dua jenis berbeda yaitu telur ayam biasa dan telur omega.
Pada telur ayam biasa memiliki warna kuning telur yang tidak begitu pekat.
Sedangkan telur omega memiliki warna kuning telur yang lebih pekat atau oranye, karena kandungan betakaroten yang sangat tinggi.
Jika kuning telur bisa diangkat dengan cara dicubit dan tidak hancur, menandakan bahwa telur masih dalam kondisi yang sangat baik dan juga segar.
Baca Juga: Rayakan Tahun Baru, Israel dan Palestina Saling Adu Tembakan Roket
Lalu putih telur yang seperti jeli dan juga bening juga menandakan tingkat kesegaran telur.
Telur ini dihasilkan dari ayam petelur yang berusia di atas 17 minggu. Normalnya satu ekor ayam bisa menghasilkan hingga 408 butir telur selama hidupnya.
Telur-telur ini bisa dihasilkan sampai usia ayam mencapai 90 minggu, dengan alur yang diatur sedemikian rupa sehingga telur tersebut tidak kotor.
Telur juga akan melalui sinar ultraviolet, fungsinya sebagai sterilisasi untuk mematikan kuman dan bakteri yang ada pada cangkang telur.
Baca Juga: Manfaat Putih Telur Bisa Menurunkan Berat Badan hingga Menyembuhkan Luka Operasi
Setelah itu dicuci hingga bersih dan dikeringkan menggunakan mesin yang ada, lalu diolesi minyak dengan tujuan untuk menutup pori-pori cangkang telur sehabis dicuci tadi.
Sehingga telur lebih fresh, kualitasnya baik, tidak mudah terkontaminasi bakteri luar, dan lebih tahan lama.***
