Network
Dari hasil sebuah penelitian, suntikan asam vanilat dapat melindungi terhadap peradangan sel saraf, mengurangi gejala yang terkait dengan penyakit Alzheimer, dan mengurangi gangguan memori yang disebabkan oleh neurotoksin.
Baca Juga: Jelang Reuni, HBO Rilis Foto dan Teaser Terbaru Harry Potter 20th Anniversary: Return to Hogwarts
4. Membantu Mengurangi Asupan Gula Tambahan
Menggunakan ekstrak vanilla dalam makanan dan minuman dapat membantu mengurangi asupan gula tambahan.
Hal tersebut dibuktikan oleh penelitian pada tahun 2020.
Di antara 112 anak-anak menunjukkan bahwa menambahkan vanilla ke makanan penutup berbasis susu, seperti permen dapat merendahkan kesukaan mereka terhadap gula.
Baca Juga: Jangan Anggap Sepele Satu Kebiasaan Ini, Ternyata Bisa Membantu Menurunkan Berat Badan Berlebih
5. Dapat Digunakan Dalam Berbagai Resep Masakan
Vanilla merupakan salah satu bahan favorit dalam berbagai resep masakan, mulai dari roti, kue kering, dan lain-lain.
Ekstrak atau biji vanilla yang telah digiling dapat menghasilkan aroma yang enak untuk berbagai macam hidangan. Selain itu, vanilla juga bisa digunakan sebagai bahan pengental masakan.
