Network
ZONABANTEN.com - Pizza adalah hidangan yang berasal dari Italia asal, bentuknya biasanya bulat.
Bahan dasarnya berupa tepung dan ragi, dengan toping di atasnya berupa tomat, keju, serta bahan lainnya seperti ikan teri, jamur, bawang, zaitun, nanas, daging, dll.
Yang kemudian dipanggang pada suhu tinggi, secara tradisional dalam oven berbahan bakar kayu.
Namun, kali ini akan disajikan resep pizza kentang sosis yang dimasak menggunakan teflon berdiameter 28 cm.
Baca Juga: Ketahui 5 Karbohidrat Pengganti Nasi Berikut Ini Selain Kentang
Bahan-bahan yang diperlukan:
1. 650 gr kentang, kupas, rendam air
2. 30 gr tepung terigu protein sedang
3. 50 gr tepung maizena
4. Setengah sendok teh garam
5. Seperempat sendok teh merica
6. Minyak secukupnya
Baca Juga: Haid Al Jazil Desa yang Dibangun di Atas Batu, Terlihat Seperti Miniatur dari Kejauhan
Bahan isian sebagai berikut:
1. Sosis
2. 60 gr saus bbq / saus pizza
3. Setengah bawang bombai, iris
4. Satu buah tomat merah, iris
5. Minyak untuk menumis
Topping yang dipakai keju mozzarell dan parsley kering
Baca Juga: Resep Kerupuk Seblak Kering, Cocok untuk Cemilan dan Lauk Makan
Cara membuatnya sebagai berikut:
1. Parut kentang lalu peras hingga kering
2. Masukkan garam, merica, tepung terigu, dan tepung maizena, aduk rata.
3. Panaskan minyak, masukkan kentang, ratakan lalu panggang selama 7-8 menit di api kecil sedang hingga kering.
4. Tambahkan sedikit minyak untuk extra kering lalu balikkan
5. Untuk isian, panaskan sedikit minyak lalu tumis bawang bombai hingga wangi.
6. Masukkan sosis dan aduk rata.
7. Masukkan saus ke dalam pizza sambil di ratakan lalu masukkan tomat, tumisan bawang bombai, sosis, dan keju mozarella, panggang kembali hingga keju meleleh
8. Taburkan parsley kering di atasnya, pizza kentang siap disajikan.***
