Network
ZONABANTEN.com - Sambal matah merupakan makanan khas Bali, yang dibuat dengan menggunakan bawang dan juga cabai yang masih mentah.
Uniknya, tanpa dimasak terlebih dahulu.
Tapi sambal ini memiliki rasa dan aroma khas tersendiri.
Berikut resep sambal matah.
Baca Juga: Resep Bolu Pisang dengan Tekstur Super Lembut dan Nikmat
Bahan:
1. Cabai rawit 7 buah
2. Bawang merah 2 siung
3. Jeruk limau 1 buah
4. Daun jeruk 1 lembar
5. Serai 1 batang
6. Penyedap rasa
7. Garam secukupnya
8. Gula pasir secukupnya
9. Minyak kelapa
Baca Juga: Link Streaming, Bologna vs Roma, Prediksi, Line Up dan Head To Head
Langkah-langkah:
1. Iris-iris cabai dan bawang merah menjadi kecil-kecil, letakkan ke mangkok.
2. Iris-iris menjadi kecil-kecil daun jeruk dan juga serai.
3. Beri penyedap rasa, garam dan juga gula secukupnya.
4. Berikan perasan air jeruk limau dan juga minyak kepala.
Baca Juga: LINK STREAMING Inter Milan vs Spezia, Kick-off 00.30 WIB 2 Desember 2021: Prediksi & Susunan Pemain
Note:
Jika ingin lebih nikmat bisa disiram dengan minyak kelapa yang sudah dipanaskan terlebih dahulu, agar bau maung dari cabai hilang.
Sehingga cabai dan bawang sedikit layu, barulah diberi perasaan jeruk limau.
Selamat mencoba.***
