Network
ZONABANTEN.com – Terong ungu adalah salah satu jenis sayur-sayuran yang sering diolah menjadi berbagai masakan. Selain lezat, terong juga mempunyai banyak manfaat bagi kesehatan.
Terong pun banyak mengandung vitamin seperti vitamin A, B Kompleks, C, E, D, dan K. Selain itu terong juga kaya akan Zat besi, Antosianin, Ellagic Acid, serta Phycocyanian.
Seperti dilansir dai PMJ News Sabtu, 6 November 2021 berikut manfaat terong bagi kesehatan tubuh.
Baca Juga: Wow! Ternyata Ini 3 Panti Jompo Mewah yang Ada di Indonesia, yang Terakhir Harganya Bikin Melongo
- Menyehatkan Jantung
Serat dalam terong dapat membantu merendahkan kolesterol low-density lipoprotein (LDL) dalam darah, mengurangi peradangan dan menurunkan tekanan darah, menurut Mayo Clinic. Serat larut dikaitkan dengan risiko penyakit jantung yang lebih rendah.
- Menurunkan Tekanan Darah
Hipertensi atau darah tinggi terjadi saat tekanan darah 130/80 mmHg. Tekanan darah tinggi yang tidak terkendali bisa mengakibatkan stroke, aneurisma, gagal jantung, demensia, dan gagal ginjal, menurut Mayo Clinic.
Baca Juga: 3 Hal yang Mampu Meningkatkan Motivasi Beribadah Ala Syekh Ali Jaber
- Kaya Antioksidan
Kulit terong yang berwarna ungu tua berasal dari antioksidan kuat antosianin. Makanan lain yang tinggi antosianin termasuk blueberry, cranberry dan kubis merah.
- Menyehatkan Usus
Makan makanan yang kaya akan buah-buahan dan sayuran, termasuk terong dapat membantu menjaga bakteri baik di usus sekaligus menjaga agar bakteri jahat tidak membuat sakit.***
