ZONABANTEN.com – Bulan suci Ramadhan adalah bulan yang sangat dinanti-nanti oleh umat islam di seluruh penjuru dunia, karena merupakan bulan spesial yang penuh dengan keberkahan.
Nah, sebentar lagi kita mulai memasuki bulan Ramadhan, nih. Tentunya, kita harus mempersiapkan berbagai resep masakan dan juga minuman untuk sahur dan berbuka puasa.
Setelah berpuasa dan menahan dahaga seharian, tentunya kita membutuhkan minuman yang segar untuk berbuka puasa.
Biasanya, orang lebih memilih minuman manis dan dingin. Seperti sirup, es buah, es campur, dan lainnya.
Nah, 2 resep minuman viral ini bisa banget jadi ide menu berbuka puasa di hari pertama nanti.
Bikinnya gampang dan bahan-bahannya pun juga mudah didapat. Berikut resep minuman yang dikutip dari berbagai sumber:
Baca Juga: Resep Mango Bingsu, Es Serut Mangga Halal Ala Korea, Cocok Untuk Buka Puasa!
Es Lumut
Bahan yang Diperlukan
- 3 sachet Nutrijell cincau
- 3 sdm gula
- 1200 ml air & 300 ml air
- Es batu
- 6 sachet susu kental manis
- 250 gr gula aren
- 2 lembar daun pandan
- 5 sachet bubuk cappuccino (merk sesuai selera)
- 1 kaleng susu evaporasi/ susu UHT
Baca Juga: Resep Simple Es Lumut Rasa Taro dan Salad Jelly, Cocok Jadi Ide Takjil di Bulan Ramadan
Cara Membuat
1. Masak 3 sachet Nutrijell, 3 sdm gula, dan 1200 ml air dengan api sedang;
2. Aduk terus hingga mendidih;
3. Setelah mendidih, matikan kompor. Aduk lagi hingga busa dan uapnya berkurang;
4. Masukkan sekitar 1 kg bongkahan es batu ke dalam Nutrijell selagi panas;
5. Aduk terus hingga jelly pecah dan menjadi bagian kecil;
6. Masukkan susu kental manis ke dalam Jelly. Sesuaikan dengan tingkat kemanisan masing-masing;
7. Aduk jelly kembali dan sisihkan;
8. Siapkan gula aren, potong kecil gula aren;
Baca Juga: Berbuka Terasa Lebih Nikmat dengan 5 Olahan Es Teler Ini, Berikut Resepnya
9. Masak 300 ml air hingga mendidih, lalu masukkan potongan gula aren. Masak dengan api sedang;
10. Setelah itu, masukkan 2 lembar daun pandan. Aduk terus hingga gula aren mendidih;
11. Seduh 5 sachet cappuccino dengan 750 ml air hangat;
12. Masukan larutan cappuccino ke dalam jelly sambil terus diaduk rata;
13. Kemudian masukkan gula aren ke dalam jelly sambil terus di aduk;
14. selanjutnya, masukkan 1 kaleng susu evaporasi ke dalam jelly. Susu evaporasi bisa diganti dengan susu UHT, namun akan lebih nikmat jika memakai susu evaporasi;
15. Masukkan es lumut ke dalam botol, lalu masukkan terlebih dahulu ke lemari pendingin;
16. Es lumut siap disajikan.
Baca Juga: Resep Es Pisang Ijo, Menu Buka Puasa yang Lezat dan Segar, Bisa Dijual selama Ramadan
Fruit Jelly Ball with Creamy Milk Cheese
Bahan yang Diperlukan
- Jelly plain 1 sachet (15 gram)
- Gula 75 gram (sesuai selera)
- Air 700 ml
- Aneka buah-buahan (semangka, mangga, melon, nanas, dan buah naga)
- Keju spread/keju oles 100 gram
- Susu evaporasi 400 gram
- Susu fullcream 200 ml
- Kental manis 60 gram (sesuaikan selera)
- Biji selasih (topping disesuaikan)
Baca Juga: Es Viral Ini Bisa Jadi Ide Jualan Minuman Takjil di Bulan Puasa. Seger Banget, Pasti Ramai Pembeli!
Cara Membuat
1. Masukkan jelly plain 1 sachet, 75 gram gula, dan air 700 ml lalu masak sambil diaduk hingga mendidih;
2. Cetak jelly di cetakan bulat dan masukkan potongan buah yang sudah disiapkan;
3. Biarkan Jelly hingga set dan sisihkan;
4. Masukkan keju oles 100 gram, 400 gram susu evaporasi, 200 ml susu cream, dan 60 gram kental manis, lalu kocok dengan mixer atau bisa menggunakan blender;
5. Siapkan wadah dan hidangkan jelly buah yang sudah set tadi, lalu siram dengan saus creamy milk cheese yang sudah di mixer tadi;
6. Fruit Jelly Ball siap dihidangkan.
Itu dia resep dan cara pembuatan es lumut dan fruit jelly ball untuk rekomendasi menu berbuka puasa nanti, bisa dijadiiin ide jualan juga, loh. Pasti laris manis! Selamat mencoba!***