3 Resep Kue Devina Hermawan, Manis-Manis Lezat!

ZONABANTEN.com - Apakah anda sedang kebingungan mencari resep kue? Mungkin anda dapat mencari inspirasi dari Devina Hermawan.

Selain bervariasi, resep kue milik Devina Hermawan juga lezat dan patut untuk dicoba.

Dilansir dari YouTube Devina Hermawan, berikut ini adalah tiga resep kue ala Devina Hermawan:

Baca Juga: 5 Makanan Ini Bisa Dimasukkan ke Daftar Sehat Bagi Penderita Penyakit Ginjal

 

1. Strawberry thumbprint cookies

Bahan:

80 gram Anchor Tinned Salted Butter

80 gram Anchor Unsalted Butter

100 gram gula halus

1 butir kuning telur

245 gram tepung terigu protein rendah

20 gram tepung maizena

1/2 sendok teh baking powder

1/8 sendok teh garam

2 sendok makan sirup jagung / madu / susu kental manis

Bahan lainnya:

Selai stroberi secukupnya

Gula halus untuk topping

Baca Juga: Resep Membuat Sandwich Panggang Selai Kacang dan Pisang, sebagai Menu Snack Setelah Berolahraga

Langkah:

1. Kocok Anchor Tinned Salted Butter & Anchor Unsalted Butter hingga warna menjadi pucat dan bentuk sedikit mengembang. Pastikan butter dalam suhu ruang.

2. Masukkan gula halus ke dalam mentega lalu kocok hingga tercampur rata. Masukkan kuning telur, garam dan susu kental manis, kemudian kocok kembali hingga tercampur rata.

3. Masukkan tepung maizena, baking powder, dan tepung terigu sambil disaring, dan aduk adonan dengan spatula.

4. Tutup adonan dengan plastic wrap, lalu simpan di dalam kulkas selama 10 menit

Baca Juga: Netizen yang Telah Menuduh Naeun April Melakukan Kekerasan di Sekolah Meminta Maaf dan Mengakui Berbohong

5. Ambil sebanyak 1 sendok teh atau 6 gram dari adonan, lalu bentuk hingga bentuk sedikit gepeng.

6. Di tengah, buat lubang berukuran kecil dengan alat penekan yang sudah dicelup ke maizena atau tepung terigu, lalu isi dengan selai stroberi.

7. Panggang dengan suhu 150 derajat celcius selama 17 sampai 20 menit.

8. Keluarkan kue dari panggangan, lalu taburkan gula halus di atasnya, dan sajikan.

Baca Juga: Berikut Ini 7 Hal yang Selalu Orang Baik Lakukan Setiap Harinya, Hingga Menuai Pujian

 

2. Chocolate cookies ala Amerika

Bahan:

200 gram mentega

150 gram gula pasir

130 gram gula palem

1 sendok teh ekstrak vanila

1 butir telur

280 gram tepung terigu protein sedang

5 gram garam

½ sendok teh baking powder

¼ sendok teh soda kue

150 gram choco chips

10 sendok makan Ovomaltine Crunchy Cream

Baca Juga: Hati-hati! Perubahan Kulit Bisa Jadi Tanda Jika Anda Terkena Kanker Payudara, Simak Penjelasannya

Langkah:

1. Masukkan mentega, gula pasir, dan gula palem ke dalam mangkuk, lalu aduk menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi selama 1 hingga 2 menit.

2. Masukkan telur dan ekstrak vanila ke dalam campuran, lalu kocok dengan kecepatan tinggi. Masukkan adonan ke dalam kulkas apabila terlalu encer agar mentega beku kembali, kemudian kocok lagi hingga mengembang.

3. Tambahkan tepung terigu, baking powder, soda kue, dan garam yang sudah diayak, lalu kocok adonan sebentar hingga tercampur.

4. Masukkan choco chips ke dalam adonan dan aduk menggunakan spatula.

Baca Juga: WOW! Harga Pemain Timnas Indonesia Meroket Usai Piala AFF 2020, Tembus 10 Besar Termahal Asia Tenggara

5. Siapkan loyang yang sudah dialasi baking paper lalu letakkan satu sendok es krim adonan di atas, kemudian lakukan yang sama dengan sisa adonan. Jangan lupa untuk memberi jarak antar adonan.

6. Beri cekungan pada tengah adonan menggunakan sendok.

7. Masukkan Ovomaltine Crunchy Cream ke dalam plastik berbentuk segitiga, lalu semprotkan di bagian cekung. 

8. Tempelkan bagian atas kue hingga menutupi selai, kemudian taburkan sedikit garam di atas. Bagi anda yang menyukai manis, dapat menambahkan choco chips juga.

8. Panggang adonan dengan suhu 185°C selama 15 menit. Kue siap dihidangkan.

Baca Juga: Cara untuk Cegah Anak agar Tak Alami Bullying

 

3. Nastar

Bahan adonan nastar:

250-280 gram tepung terigu serbaguna / sedang

100 gram maizena

125 gram mentega 

125 gram margarin

110 gram susu bubuk

110 gram gula halus

2 butir kuning telur

75 gram keju parut

Baca Juga: Unik! Bukan Marah, Pria Ini Malah Pelihara Katak yang Ditemukan dalam Saladnya

Bahan selai nanas:

750 gram nanas parut, jangan buang sari

150 gram gula pasir

5 buah cengkih

1 sendok makan mentega

1 sendok makan margarin

Bahan olesan nastar:

3 butir kuning telur

2 sendok makan susu cair

1 sendok makan minyak goreng

Baca Juga: 5 Aktris Korea yang Baru-baru Ini Sudah atau Sedang Mengharapkan Menjadi Ibu

Langkah:

1. Untuk isian, masak nanas parut, cengkih, dan gula hingga air surut.

2. Tambahkan mentega dan margarin ke dalam isian, lalu masak hingga mengental.

2. Untuk adonan nastar, kocok mentega, margarin, dan gula halus, kemudian tambahkan kuning telur dan aduk rata.

3. Masukkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk ke dalam adonan.

4. Tambahkan keju parut, kemudian aduk hingga semua bahan tercampur rata, lalu uleni.

Baca Juga: Kronologi Ashanty Dikabarkan Postif Covid 19 Usai Liburan di Turki

5. Ambil kurang lebih 5 gram dari adonan dan bentuk menjadi pipih.

6. Isi dengan selai nanas, kemudian tutup lalu bentuk menjadi bulat.

7. Panggang adonan dengan suhu 140 derajat selama 30 sampai 35 menit menggunakan api atas-bawah.

8. Olesi permukaan nastar dengan campuran kuning telur, susu cair, dan minyak, lalu panggang lagi selama 10 sampai 15 menit. Nastar siap disajikan.***