ZONABANTEN.com - Nasi goreng lebih nikmat disantap ketika masih hangat.
Nasi goreng kencur dibuat dengan menggunakan bumbu-bumbu pada umumnya, hanya saja ditambahkan sedikit kencur ke dalamnya.
Agar nasi goreng lebih nikmat bisa ditambahkan potongan ayam goreng, udang atau daging.
Berikut resep nasi goreng kencur yang nikmat dan juga menyehatkan.
Baca Juga: Update Sebaran Corona Global Hari Ini Rabu, 8 Desember 2021 : Angka Kematian Tembus 5,2 Juta Kasus
Bahan:
600 gram (6 centong) nasi putih
150 gram udang
1 sdm mentega
Minyak goreng
2 butir telur
1 bungkus penyedap rasa
Bawang merah goreng
Daun bawang
Baca Juga: LINK STREAMING Zenit vs Chelsea Kickoff 00.45 WIB 9 Desember 2021: Prediksi & Susunan Pemain
Bumbu halus:
3 siung bawang merah
5 cm kencur
Garam
Cara memasak:
Baca Juga: Totalitas! 10 Artis ini Sukses Sembunyikan Kehamilannya Ketika Lakukan Syuting Serial Populer
Bersihkan udang, lalu potong-potong menjadi dua, dan berikan taburan garam agar gurih.
2. Iris-iris daun bawang menjadi kecil.
3. Kocok telur, lalu goreng tipis dan potong kecil-kecil untuk taburan.
4. Tambahkan minyak goreng dan mentega, lalu tumis bumbu halus dan masukkan potongan udang, telur, daun bawang, nasi, penyedap rasa.
5. Masak hingga harum dan nasi kering.
Sajikan dengan taburan telur dan bawang goreng. Bisa juga ditambahkan potongan timun, tomat, dan sayuran berupa selada.
Nasi goreng kencur siap dinikmati, selamat mencoba.***