ZONABANTEN.com – Sampai saat ini cah kangkung masih jadi masakan favorit bagi sebagian besar masyarakat Indonesia. Selain rasanya yang lezat, kangkung bukanlah sayur yang langka alias mudah ditemukan di mana saja, serta harganya pun sangat terjangkau.
Berikut resep cah kangkung ala rumahan yang anti ribet, simak yuk!
Bahan-bahan:
Baca Juga: Tebakan Nama dari Netizen Ini Bikin Raffi Ahmad Tertawa
- Sayur kangkung (1-2 ikat)
- Bawang putih (2 siung)
- Bawang merah (2 siung)
- Cabai (sesuai selera)
- Tomat (1 buah)
- Garam (secukupnya)
- Gula (seckupnya)
- Penyedap rasa (secukupnya)
- Minyak goreng (2 sdm)
- Kecap manis (secukupnya)
Baca Juga: Sale Pisang, Lebih Enak Tanpa Dijemur Manis dan Gurih
Cara membuat:
1. Siapkan pan atau wajan penggorengan.
2. Masukkan minyak goreng, lalu tunggu hingga panas.
3. Setelah minyak panas, masukkan bawang putih, bawang merah, dan cabai yang sebelumnya sudah diiris-iris tipis (menyesuaikan selera) hingga layu dan tercium aromanya, lalu masukkan gula, garam, dan penyedap rasa secukupnya.
4. Selanjutnya, masukkan kangkung yang sudah dipotong-potong dan dibersihkan sambil diaduk-aduk rata, lalu beri air secukupnya dan tutup pan untuk beberapa saat saja hingga kangkung terlihat layu dan air sedikit berkurang.
Baca Juga: Resep Piscok Buatan Sendiri Lebih Nikmat Lohh dan Pastinya Irit di Kkantong
5. Masukkan tomat yang sudah dipotong-potong, terakhir beri kecap manis secukupnya lalu aduk rata.
6. Angkat dan sajikan. Cah kangkung ala rumahan siap dinikmati!
Mudah sekali bukan? Selamat mencoba, ya!***