Network
ZONABANTEN.com - Seminggu menjelang Hari Raya Lebaran 2020 atau Idul Fitri1441 H, terjadi kenaikan harga yang cukup signifikan di beberapa bahan kebutuhan pokok.
Berdasarkan pantauan dari Pasar Pagi Lemabang Palembang, Sumatera Selatan, harga ayam potong dan hati ayam terpantau naik cukup tajam.
Menurut salah satu pedagang ayam potong yang keberatan disebutkan namanya, harga ayam potong ukuran standar naik cukup fantastis.
"Harga ayam potong naik 12 ribu rupiah bila dibandingkan minggu lalu," ujarnya.
"Ayam potong minggu lalu per kilonya 25 ribu,naik jadi 37 ribu per kilo," imbuhnya.
"Hati ayam juga naik. Dari seribu rupiah per potong, jadi 3 potong 5 ribu rupiah," jelasnya.
Kenaikan harga kedua komoditas tadi menurutnya kerap terjadi menjelang Lebaran atau Idul Fitri. "Jangan kaget kalau 1 atau 2 hari jelang Lebaran, harga ayam potong bisa tembus hingga 45 ribu per kilo dan hati ayam hilang di pasaran," imbuhnya lagi.
Faktor kebiasaan rupanya turut andil dalam kenaikan bahan baku pembuatan pempek.
Ya, warga Palembang yang sering kali menjadikan pempek sebagai menu favorit kala merayakan Idul Fitri atau Lebaran, berimbas pada kenaikan harga sejumlah komoditi.
Ikan giling berbagai kualitas mengalami kenaikan harga. Bahan dasar pembuatan pempek ini, naik 2ribu rupiah perkilonya.
Agus, Salah satu pedagang ikan giling di pasar tradisional tersebut mengatakan jelang lebaran terjadi kenaikan permintaan ikan giling yang menyebabkan harga meningkat.
"Biasanya naik hingga 2 ribu rupiah perkilo, " ujar Agus.
"Permintaan daging ikan giling memang meningkat kalau mendekati Hari Raya (Lebaran)," ujarnya.
Pedagang yang telah berjualan di kios pasar tersebut sejak tahun 2000 ini menjual berbagai ikan giling dengan berbagai kualitas dengan harga yang beragam.
