Network
ZONABANTEN.com - Beberapa dekade ini, pistachio mulai dikenal dan digandrungi oleh banyak orang.
Kepopuleran pistachio terbukti dengan ditemukannya beberapa makanan yang mengandung rasa kacang ini, misalnya es krim.
Pistachio sendiri adalah jenis kacang yang berasal dari wilayah Timur Tengah, termasuk Turki, Suriah, Lebanon, Afghanistan, bahkan Rusia bagian selatan.
Hari ini, tepatnya 26 Februari 2022, diperingati sebagai Hari Pistachio Nasional.
Baca Juga: Hari Kelahiran Levi Strauss, Ketahui Sepak Terjang Usaha Denimnya yang Masih Eksis Hingga Saat Ini
Melansir dari laman Days of The Year, kacang pistachio diperkirakan sudah ada sejak lama dalam sejarah manusia.
Pistachio diyakini tidak hanya dimakan oleh manusia selama setidaknya 9000 tahun, tetapi mereka telah menjadi bagian yang menarik dari beberapa budaya dan tradisi.
Beberapa sejarawan mengatakan bahwa taman gantung yang terkenal di Babilonia sekitar tahun 700 SM, kemungkinan berisi tanaman pistachio yang menggantung dalam kelompok, mirip seperti anggur.
Fakta lainnya, pistachio hanyalah satu dari dua kacang yang benar-benar disebutkan dalam bagian Perjanjian Lama dari Alkitab yang diyakini telah dikumpulkan sekitar 500 SM atau lebih.
Sekitar abad ke-1 M, pistachio masuk ke Eropa, lalu ratusan tahun kemudian pistachio diimpor ke Amerika Serikat pada 1800-an atas permintaan berbagai orang Amerika yang berakar di Timur Tengah.
Baca Juga: Resep Mudah Membuat Sup Kacang Cannellini Khas Negara Italia
Akhirnya, pada awal 1900-an, mereka menjadi makanan ringan yang populer di seluruh AS dan dapat ditemukan hampir di mana-mana, bahkan di mesin penjual otomatis.
Produsen kacang pistachio terbesar saat ini adalah Iran. Sebenarnya, kacang kecil ini adalah bagian dari budaya Iran yang ada di pesta, pernikahan, bahkan pemakaman.
Pistachio juga tumbuh di daerah lain yang lebih hangat, termasuk California, Amerika Serikat dan Eropa Mediterania.
Diyakini bahwa orang China adalah konsumen terbesar pistachio, dan telah mengalami peningkatan popularitas yang signifikan selama beberapa tahun terakhir di negara ini.***
