ZONABANTEN.com – Bagaimana awal mula permen karet diciptakan? Mulai populer sejak masa Perang Dunia II.
Permen karet adalah produk manis yang terbuat dari chicle dan zat kenyal serupa, dikonsumsi dengan terus mengunyahnya hingga rasa dari permen itu hilang, tanpa ditelan.
Orang-orang Mediterania sejak zaman dahulu mengunyah damar manis dari pohon damar wangi sebagai pembersih gigi dan penyegar napas.
Penjajah New England meminjam dari orang India kebiasaan mengunyah resin cemara aromatik dan astringen untuk tujuan yang sama.
Demikian pula, selama berabad-abad penduduk Semenanjung Yucatán telah mengunyah getah, yang disebut chicle, dari pohon sawo, tumbuhan hijau yang tumbuh subur di hutan hujan di wilayah tersebut.
Pada abad ke-19 chicle digembar-gemborkan oleh pengembang industri sebagai padanan karet.
Pada tahun 1869, Antonio López de Santa Anna, mantan presiden Meksiko yang tinggal di pengasingan di Staten Island, New York, memanfaatkan gagasan menggunakan chicle sebagai pengganti karet dalam pembuatan ban sebagai sarana potensial untuk mendanai kembalinya kekuasaan.
Seorang penemu bernama Thomas Adams, yang dikontrak Santa Anna untuk mengembangkan proses vulkanisasi zat, ditinggalkan dengan satu ton chicle ketika eksperimennya gagal.
Namun, saat melakukan pengujian berbagai formula, ia menemukan bahwa resin kering tidak larut dalam air dan sangat plastis.
Dalam upaya untuk menyelamatkan investasinya, ia mulai menjual sebagian kecil chicle tanpa rasa ke toko obat sebagai alternatif dari parafin manis yang telah ketinggalan zaman dari resin cemara yang kurang halus untuk dikunyah.
Baca Juga: Terungkap! Begini Cara Mudah Atasi Asam Lambung Naik, Salah Satunya Kunyah Permen Karet
Thomas Adams mematenkan ramuannya pada tahun 1871. Meskipun formula tersebut bukanlah permen karet pertama yang dipatenkan di Amerika Serikat, dengan penambahan berbagai rasa, formula tersebut menjadi yang paling populer.
Untuk memulai proses pembuatan permen karet, balok-balok chicle yang telah terkumpul dan mengeras dipecah, kemudian disaring dan disaring sebelum dicampur dengan bahan dasar permen karet lainnya, pemanis, dan perasa selama memasak.
Massa campuran dilewatkan di antara rol ke sabuk untuk pendinginan, setelah itu diberi gula, dipotong, dibungkus, dan dikemas.
Setelah Perang Dunia II berbagai lilin, plastik, dan karet sintetis menggantikan chicle dalam pembuatan permen karet.
Permen karet yang dimaniskan secara artifisial menemukan pasar yang luas di Amerika Serikat mulai akhir abad ke-20, sementara mint tetap menjadi favorit di antara berbagai macam rasa.***