Mengenal Sejarah Bakso, Bola-bola Daging yang Digemari di Banyak Negara

9 Maret 2022, 13:08 WIB
Sejarah bakso, makanan yang mendunia dan disajikan dengan beragan variasi/Ilustrasi dari aliet kitchen/Unsplash /

ZONABANTEN.com - Bakso, siapa di antara kalian yang merupakan penggemar berat makanan ini?

Di Indonesia sendiri, bakso biasa disajikan di sebuah mangkuk dengan makanan lainnya. Ada mie, taoge, dan lain-lain.

Bakso juga biasanya disajikan di mie ayam, atau bisa ditemukan juga di beberapa sayur.

Bola-bola kecil dari berbagai daging ini dapat dijumpai di seluruh dunia di hampir setiap budaya.

Baca Juga: Kenapa Kita Cenderung Lama Membalas Pesan hingga Mengabaikannya? Begini Kata Ahli

Kebanyakan orang mungkin mengasosiasikannya dengan masakan Italia, meskipun spaghetti dan bakso sebenarnya adalah hidangan Amerika.

Bakso dibuat dari daging sapi, babi, atau domba yag digiling atau dicincang.

Daging tersebut dicampur dengan bumbu, remah roti, telur, atau bahan lainnya, kemudian digulung menjadi bola untuk dimasak.

Metode memasak bakso bervariasi, bisa digoreng, direbus, atau dipanggang.

Baca Juga: Jalur Tol Pandaan Menuju Malang akibat Longsoran Tebing, pagi ini telah Dibuka Kembali

Ada catatan resep Cina yang mungkin berasal dari 221 SM, dan Roma Kuno juga dapat mengklaim bakso berkat buku masak yang masih ada yang menyimpan berbagai resep dengan bola daging.

Bakso juga telah lama menjadi makanan pokok masakan Persia, dari mana teknik 'penyepuhan' (melapisi atau melapisi bakso) berasal.

Bakso yang dikonsumsi di Timur Tengah dan Asia dikenal dengan nama kofta, dan versi vegetarian sangat umum di India.

Ada juga versi yang sangat populer di Turki yang disebut köfte, yang memiliki banyak variasi berbeda.

Baca Juga: Spesifikasi Lengkap dan Harga Apple iPhone SE 2022: Desain Lama, Performa Setara iPhone 13

Meskipun bakso berasal dari Timur dan Eropa, mereka akhirnya sampai ke Amerika Serikat dan sekarang sangat disukai di sana.

Orang Amerika juga menemukan cara baru dan inventif untuk mengonsumsi bakso mereka, termasuk pizza dan sandwich panjang (dikenal sebagai subs).

Saat ini, bakso juga sering dikaitkan dengan Swedia berkat popularitas bakso rantai furnitur Swedia IKEA.

Sangat mudah untuk melihat bahwa orang telah menikmati bakso untuk waktu yang sangat lama dan di seluruh dunia.***

Editor: IDHY ADHYANINDA SUGENG MULYANDINI

Sumber: Days of The Year

Tags

Terkini

Terpopuler