ZONABANTEN.com – Makanan khas Bali memiliki cita rasa yang autentik sehingga Anda akan terkesan saat mencicipinya. Bali yang dijuluki sebagai Pulau Dewata memang tak hanya menawarkan panorama alam yang memukau, tetapi juga kuliner yang menggugah selera.
Makanan khas Bali sangat unik dan kaya rasa. Ada yang manis, asin, gurih, pedas, asam, tak seperti makanan khas daerah-daerah lain di Nusantara yang cenderung menonjolkan satu rasa saja. Tampilannya pun sangat menggoda. Begitu makanan ini disuguhkan ke hadapan Anda, nafsu makan Anda pasti akan bangkit seketika.
Berikut delapan makanan khas Bali yang harus Anda coba saat berwisata ke Pulau Dewata.
1. Ayam Betutu
Nama Ayam betutu familier di telinga masyarakat Nusantara khususnya Bali dan Lombok. Makanan ini berbahan dasar daging ayam atau bebek yang dikukus atau dipanggang dengan bumbu-bumbu berupa bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, lengkuas, kemiri, cabai, terasi, dan kacang tanah. Soal rasa tak usah diragukan lagi, ayam betutu adalah makanan primadona bagi para wisatawan yang berkunjung ke Bali.
2. Sate Lilit
Makanan khas Bali selanjutnya adalah sate lilit. Berbeda dengan sate-sate pada umumnya, sate ini berbahan dasar daging ikan, ayam, sapi, atau babi yang dihaluskan lalu dicampur dengan bumbu-bumbu berupa kelapa parut, santan kental, air lemon, bawang merah, dan lada atau merica. Adonannya kemudian dililitkan ke potongan bambu atau batang serai lalu dibakar hingga matang.
Baca Juga: Mau Wisata ke Pulau Dewata? Ini 5 Pantai Terindah di Bali yang Harus Anda Kunjungi
3. Lawar
Lawar adalah makanan yang sangat unik karena dibuat dari beragam sayuran, kelapa, dan daging cincang yang dicampur dengan rempah-rempah. Anda bisa dengan mudah menemukan makanan ini di Bali, baik di warung maupun restoran. Lawar biasanya juga dicampur dengan darah hewan sehingga makanan ini terbilang ekstrem bagi sebagian orang.
Network
