1.Masukkan coklat bubuk, gula kastor, tepung maizena ke dalam panci;
2. Aduk dahulu ketiga bahan tersebut dalam keadaan api mati;
3. Tuang susu cair dan aduk kembali hingga rata;
4. Jika sudah tercampur, nyalakan api kecil, dan aduk kembali hingga kental;
5. Angkat dan sisihkan.
6. Mixer whipping cream, lalu campurkan dengan filling yang sudah di masak tadi.
Bahan Roti:
1. Ambil dua lembar kulit pastry, gabungkan kulit pastry dari ujung ke ujung, rekatkan dengan sedikit air;
2. Gulung kulit pastry yang sudah digabungkan, gulung hingga habis dan berbentuk bundar, lalu dipotong menjadi 3 bagian, atau sesuai selera;
3. Siapkan ring cutter dan olesi pinggirannya dengan butter atau mentega;