5.Melindungi Hati
Ekstra metanol dalam seledri mampu melindungi hati dari kerusakan akibat parasetamol.
Pada saat hati mengalami keruskaan pemeriksaan pada laboratorium, menunjukan fungsi seledri dapat memperbaiki kerusakan tersebut ketika dilihat dari mikroskop.
6.Menurunkan Kolestrol
Kandungan Senyawa organic phthalides merangsang kerja empedu yang berfungsi menurunkan kadar kolesterol.
Terjadinya Penurunan kadar kolesterol juga dapat menurunkan penumpukan plak pada dinding pembuluh darah. Kondisi ini dapat membantu menjaga kesehatan sistem kardiovaskular.***