Network
Pempek yang terkenal sebagai oleh-oleh ataupun makan di tempat adalah Pempek Lenggang jalan Merdeka, Pempek Candy dan Pempek Pak Raden.
Baca Juga: Jadwal Pelayanan SIM Keliling Kota Cimahi Hari Ini, Kamis 21 Juli 2022
2. Mie Celor
Bagi sebagian masyarakat Palembang, mie celor sudah menjadi santapan wajib selain pempek. Mie celor atau mi celup sebenarnya tak hanya ada di Kota Palembang, tetapi hampir di semua kota di Pulau Sumatera, seperti Jambi dan Bandar Lampung.
Namun, di Palembang, Mie Celor menjadi makanan khas, nyaris se-populer pempek. Bukan hanya orang Palembang yang tinggal di Palembang saja yang menggemari mie celor, tetapi juga orang Palembang di perantauan.
Terutama saat musim liburan karena banyak orang Palembang yang pulang kampung. Pada saat itu Mie Celor jadi menu wajib selain pempek.
Mie celor sendiri mirip seperti mie rebus, tetapi kuahnya kental dan mienya yang berwarna kuning berukuran besar, lurus tidak keriting, lebih mirip spaghetti.
Mie celor adalah hidangan mie yang disajikan hangat dalam campuran kuah santan dan kaldu ebi (udang kering), ditambah tauge dan irisan telur rebus, serta ditaburi irisan seledri, daun bawang dan bawang goreng.
Kenapa disebut dengan nama Mie Celor? Karena sebelum disajikan, mie dan tauge terlebih dahulu dicelor atau dicelup-celup alias direndam di air mendidih.
Banyak tempat yang menawarkan mie celor. Mulai dari warung biasa, toko, hingga hotel. Tapi, tempat yang paling banyak dicari wisatawan dan pendatang terletak di kawasan 26 Ilir Palembang.
