- 1-2 batang daung bawang ukuran besar
- 50 gram kacang mete goreng
Bahan lainnya:
- Tepung jagung
- minyak goreng
Cara membuat ayam kung pao :
- Potong ayam lalu marinasi dengan bahan-bahan marinasi yang telah disebutkan
- Aduk rata semua bahan hingga rata lalu diamkan beberapa saat
- Balurkan ayam yang telah dimarinasi tadi dengan tepung maizena lalu goreng dengan sedikit minyak
- Tunggu hingga ayam berwarna kecoklatan lalu angkat dan tiriskan
- Campurkan bahan-bahan saus yang telah disebutkan
- Aduk semua bahan saus hingga rata
- Potong bahan-bahan pelengkap lalu tumis hingga wangi
- Masukkan ayam, saus, dan kacang mete lalu aduk hingga bahan tercampur rata
- Angkat dan sajikan
Itulah resep kung pao chicken ala Chef Devina Hermawan. Resep ini bisa dicoba untuk menu berbuka puasa maupun santap sahur. Selamat mencoba dan semoga berhasil!***