Network
ZONABANTEN.com- Bosan dengan ‘pancake’ yang itu-itu saja? Sudah saatnya kamu nyobain inovasi cemilan enak di rumah, yakni lemon fluffy pancake.
Lemon Fluffy Pancake ini enak sekali dengan sensasi tekstur yang empuk dan perpaduan ‘topping’ yang pas, sehingga sangat cocok untuk dijadikan sebagai hidangan penutup.
Bagi kamu yang penasaran dan ingin mencoba resep cara membuat Lemon Fluffly Pancake by Chef Rudy Choirudin.
Berikut bahan-bahan yang harus dipersiapkan:
Baca Juga: Kaki Naga Mozzarella by Chef Rudy Choirudin, Super Gurih dan Bikin Lupa Diri
Bahan 1:
3 butir kuning telur
50 ml susu cair
½ sdt parutan kulit jeruk lemon
7 sdm tepung terigu
¼ sdt desaku kunyit bubuk
Bahan 2:
3 butir putih telur
2 sdm gula pasir
1 sdt air jeruk lemon
Baca Juga: Dampak Sanksi Mulai Terasa, Nilai Tukar Mata Uang Rusia Jeblok 30%
Pelengkap:
1 kaleng kecil ‘Fruit Cocktail’
‘Whipped Cream’ secukupnya
50 gram keju, diparut
Potongan jeruk lemon secukupnya
Cara Memasak:
A. Membuat Adonan Kuning Telur
1. Kocok lepas kuning telur.
2. Tambahkan susu cair, kocok kembali hingga rata (jangan sampai terlalu berbuih).
3. Masukkan parutan kulit lemon.
4. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit, sambil tetap diaduk hingga rata dan lembut.
5. Tambahkan desaku kunyit bubuk, aduk rata kemudian sisihkan.
