Network
200 gram beras ketan, dicuci dan direndam 2 jam, kukus hingga ¾ matang
4 buah nangka, dipotong memanjang 1 cm
2 lambar daun pandan, potong 4 cm
Daun pisang dan semat secukupnya
Baca Juga: Puding Kedelai Karamel Buah by Chef Rudy Choirudin, Cita Rasa yang Sensasional
Cara Membuat:
1. Campur bahan 1 hingga rata lalu tambahkan beras ketan dan nangka, ratakan kembali.
2. Ambil daun kemudian bungkus seperti lontong. Isi sebanyak kurang lebih 2 sdm adonan atau sesuai selera lalu tambahkan potongan daun pandan sebelum dibungkus. Bungkus daun dan sematkan ujung-ujungnya.
3. Kukus selama 25-30 menit.
4. Angkat sajikan hangat atau dingin.
