Network
ZONABANTEN.com - Hari Souffle Cokelat Nasional diperingati hari ini, 28 Februari 2022.
Souffle keju bisa saja lebih populer, tapi orang yang menyukai manis mungkin lebih menyukai souffle cokelat.
Apa itu souffle cokelat?
Souffle cokelat adalah sejenis kue yang terbuat dari bahan dasar custard dan putih telur yang dikocok hingga soft peak, kemudian bisa dibumbui sesuai keinginan.
Baca Juga: Selamat! Drama Korea 'Juvenile Justice' Berhasil Menduduki Peringkat No.10 Neflix Global
Lantas, bagaimana sejarah awal souffle cokelat?
Tidak ada yang tahu sejarah pasti hidangan ini, karena mungkin sudah ada sejak telur, tepung, dan susu.
Namun, ide dan resep asli souffle diyakini berasal dari sebuah buku resep berjudul La Cusinier Moderne, oleh juru masak Prancis Vincent La Chappelle, yang diterbitkan pada tahun 1742.
Chappelle adalah salah satu orang Eropa terkenal yang memasak untuk Madame de Pompadour, nyonya Louis XV yang terkenal.
Baca Juga: Selamat!! Pemain Squid Game Raih Tiga Penghargaan di SAG Awards
