Makan Tambah Lahap, Simak Resep Ayam Goreng Mentega ala Chef Devina Hermawan

Bahan lainnya:
Jeruk limau

Baca Juga: Bumbu Dapur Ini Bisa Buat Aglonema Terhindar Dari Hama dan Menjadikan Daun Makin Lebat, Cek Caranya Disini

Cara membuat:

1. Potong ayam masing-masing menjadi 4 bagian lalu marinasi dengan jeruk nipis, kecap asin, kaldu bubuk, garam, merica, dan tepung maizena ke dalam wadah.

2. Tutup wadah yang sudah diisi ayam marinasi dengan plastik wrap dan diamkan selama 30 menit sampai 1 jam di suhu ruang.

3. Panaskan minyak, goreng ayam di api besar hingga kering dengan warna kecoklatan hal ini dilakukan agar saat dicampurkan dengan saus mentega rasanya lebih gurih, lalu setelah itu tiriskan

4. Untuk saus mentega, panaskan sedikit minyak, tumis bawang hingga wangi dan kecokelatan lalu masukkan margarin dan bawang bombai, tumis sebentar jangan terlalu lama agar bawang bombai tidak layu.

Baca Juga: Lirik Lagu Denny Caknan - Sugeng Dalu, Kisah Seseorang yang Tersakiti dan Tidak Akan Kembali ke Mantan Pacar

5. Selanjutnya masukkan kecap inggris, saus tiram, kecap manis, saus sambal/tomat jika tidak ingin pedas, gula, dan kaldu ayam.

6. Ayam yang sudah digoreng dicampurkan kedalam saus mentega yang tengah dimasak, aduk rata dan tambahkan sedikit air agar rasa tidak terlalu asin.