Yang pertama pertama adalah kandungan gula dan lemak, dan kedua adalah bahan farmakologisnya.
Adiktif gula dan lemak dalam cokelat memicu reseptor rasa manis yang melepaskan dopamin dan membujuk konsumsi untuk diulang terus menerus.
Jenis Coklat juga sekarang bervariasi mulai dari Cokelat batangan, Coklat cair, Cokelat putih, Cokelat belgia, Cokelat proses belanda, dan cokelat swiss.***