Network
ZONABANTEN.com – Mozzarella stick merupakan sajian ala rumahan berupa keju mozzarella yang dipotong memanjang, dilumuri tepung, dan digoreng.
Sajian tersebut sempat viral beberapa waktu lalu dan cocok dijadikan sebagai cemilan ataupun sebagai makanan pembuka.
Mozzarella stick dapat dibuat sendiri di rumah karena cara pembuatannya yang cukup mudah.
Baca Juga: Resep Mudah Membuat Onion Rings Ala Restoran Cepat Saji
Berikut merupakan resep mudah membuat mozzarella stick yang dikutip dari allrecipes.com:
Bahan-bahan:
1. 2 butir telur, kocok lepas
2. 1/4 gelas air
3. 1 1/2 cangkir tepung roti
4. 1/2 sendok teh garam bawang putih
5. 2/3 cangkir tepung serbaguna
Baca Juga: Resep Sayur Buncis yang Beda, Tapi Simple dan Enak
6. 1/3 cangkir tepung maizena
7. Minyak secukupnya untuk menggoreng
8. 1 paket stik keju mozzarella
Cara membuat:
1. Pertama, campurkan tepung serbaguna dan tepung maizena di dalam mangkuk.
2. Lalu, dalam mangkuk lain, kocok telur dan air.
3. Selanjutnya, dalam mangkuk lain pula, campur tepung roti dan garam bawang putih.
4. Kemudian, panaskan minyak di dalam wajan hingga 185 derajat C.
Baca Juga: Resep Mala Hot Pot Ala Devina Hermawan, Pedas Tapi Bikin Puas!
5. Sementara itu, balurkan masing-masing stik mozzarella satu per satu ke dalam campuran tepung serbaguna, lalu ke campuran telur, lalu ke tepung roti dan terakhir ke dalam minyak. Goreng sampai berwarna cokelat keemasan.
6. Setelah matang, angkat dan tiriskan di atas tisu makan.
7. Terakhir, sajikan mozzarella stick selagi hangat.
Itulah resep mudah membuat mozzarella stick, yang cocok dijadikan sebagai cemilan atau makanan pembuka. Kandungan nutrisi per porsinya, terdiri dari 400 kalori, 19.4g protein, 29.5g karbohidrat, 22,5g lemak, 82.8mg kolesterol, dan 805,5 mg natrium. Selamat mencoba!***
