Network
1 sdt garam kosher
1 sdm gula merah
2 sdt minyak zaitun
12 sayap ayam, dipisahkan pada sendi dan ujungnya dibuang
Langkah 1
Siapkan alat tumbuk, kemudian masukkan bawang putih, cabai rawit, bawang merah, kunyit, dan garam kosher, lalu ditumbuk.
Letakan bumbu tadi ke dalam mangkuk, kemudian masukan gula merah dan minyak zaitun, lalu aduk.
Ambil sayap ayam kemudian aduk dengan bumbu tadi.
Hentikan pengadukan, lalu rendaman sayap ayam, tutup, dan dinginkan setidaknya selama 1 jam.
