2. Tempatkan ayam dalam wajan dengan penutup, lalu masak dan aduk dengan api sedang sampai daging ayam tidak berwarna merah muda dan mulai kecoklatan.
3. Masukkan bawang bombay, lalu aduk bersama ayam hingga bawang lunak. Tuang kaldu dashi, lalu masukkan kecap, mirin, beserta gula merah dan aduk kembali hingga gula larut. Biarkan campuran mendidih sampai air sedikit berkurang.
4. Kocok telur dalam mangkuk, dan tuangkan di atas ayam dan kaldu. Tutup wajan, kecilkan api, dan biarkan bahan terkukus selama sekitar 5 menit, sampai telur matang. Sajikan dengan nasi panas.
Baca Juga: Album Terbaru ENHYPEN 'DIMENSION: ANSWER' Berhasil Puncaki Tangga Lagu iTunes
Omurice
Bahan:
1 cangkir nasi putih
2 ham iris tipis, potong dadu
3 sendok makan saus tomat
1 lembar keju olahan (opsional)