Network
ZONABANTEN.com - Pecinta kuliner pasti sudah tidak asing lagi dengan yang namanya Pasta.
Makanan asal Italia ini memang memiliki banyak penggemar di Indonesia, dan hadir dengan berbagai jenis saus.
Beberapa jenis saus pasta yang paling umum adalah Pasta Alfredo dan Carbonara. Kedua jenis saus pasta ini berwarna putih dengan tekstur creamy yang lembut.
Kendati demikian, masih banyak orang yang tidak tahu bahwa kedua saus pasta ini memiliki perbedaan.
Baca Juga: Kenapa Kita Suka Lupa Mau Ngomong Apa? The Doorway dan Alzheimer, Simak Penjelasannya
Lalu apa perbedaan di antara saus Alfredo dan Carbonara?
Dilihat dari segi bahan yang digunakan untuk membuat sausnya, Alfredo pada dasarnya menggunakan kombinasi dari mentega dan heavy cream.
Untuk menambah rasa, biasanya ditambahkan juga bawang putih dan peterseli pada saus Alfredo. Berbagai jenis protein seperti ayam dan udang juga seringkali ditambahkan ke dalam saus alfredo.
Lalu soal pastanya, saus Alfredo ini paling sering dipadukan dengan pasta jenis Fettuccine, meskipun ada pula yang menggunakan pasta Linguini atau Penne.
