Network
ZONABANTEN.com – Malam tahun baru merupakan momen yang tepat untuk berkumpul bersama sahabat maupun sanak saudara.
Selain itu, menikmati sajian makanan yang dibakar seperti ikan, ayam, jagung, BBQ, dan lain-lain merupakan hal yang marak dilakukan oleh masyarakat di Indonesia saat malam pergantian tahun.
Selain bahan-bahan seperti yang tadi telah disebutkan di atas, makanan laut seperti udang pun juga bisa dijadikan sebagai rekomendasi hidangan saat perayaan malam tahun baru. Berikut merupakan resep membuat udang bakar pedas, sebagai inspirasi hidangan saat malam tahun baru:
Baca Juga: Kepala Pusing Saat Bangun Tidur? Ini Penyebab dan Cara Menghilangkannya
Bahan-bahan:
1. 1 siung bawang putih besar
2. 1 sendok teh garam
3. 1/2 sendok teh cayenne pepper
4. 1 sendok teh paprika
5. 2 sendok makan minyak zaitun
6. 2 sendok teh jus lemon
7. 2 pon udang besar, dikupas dan dibuang kulitnya
8. 8 irisan lemon, untuk hiasan
Baca Juga: Gunung ini Diprediksi Meletus Dahsyat di Tahun Baru 2022, Ki Dharma: Waspada Tidak Terdeteksi Alat
Cara membuat:
1. Pertama, panaskan panggangan dengan api sedang.
2. Lalu, hancurkan bawang putih dengan garam di dalam mangkuk.
3. Kemudian, campurkan cayenne pepper dan paprika, beserta minyak zaitun dan jus lemon.
4. Sementara di dalam mangkuk lain, aduk udang dengan bumbu tadi sampai terlapisi secara merata.
5. Selanjutnya, tuangkan sedikit minyak ke dalam panggangan. Masak udang dan balik sisinya setiap 2 hingga 3 menit.
Baca Juga: Merasa Akhir Tahun Nafsu Makan Meningkat? Simak Cara Berikut untuk Menghindarinya
6. Setelah matang, pindahkan ke piring saji, hiasi dengan irisan lemon, dan sajikan.
Itulah resep membuat udang bakar pedas, sebagai inspirasi hidangan saat malam tahun baru. Kandungan nutrisi perporsinya, terdiri dari 164 kalori, 25.1g protein, 2.7g karbohidrat, 5.9g lemak, 230.4mg kolesterol, dan 585,7 mg natrium. Selamat mencoba!***
