Network
ZONABANTEN.com - Roti tawar biasanya dikonsumsi dengan menambahkan selai, susu, meses, mentega atau dibuat menjadi sandwich dengan isian daging, sayuran.
Roti tawar memang kurang enak dimakan ketika tidak diberikan topping atau isian.
Kentang biasanya dibuat untuk sayur makanan, atau bisa juga dibuat kentang goreng.
Oleh karena itu kita akan membuat roti tawar dengan isian kentang dan keju mozarella, agar rasanya makin nikmat.
Baca Juga: Resep Tahu Gejrot Pedas Manis Mantul
Bahan:
- 180 gram kentang, kupas dan potong-potong
- 1/4 lada bubuk
- 8 lembar roti tawar, tanpa pinggirannya
- Keju mozarella secukupnya
- 1 butir telur ayam
- 200 gram tepung roti
- Minyak goreng
Cara membuat:
1. Rebus kentang yang telah dipotong-potong hingga empuk.
2. Tumbuk kentang hingga halus, masukkan lada bubuk, aduk hingga rata
3. Pipihkan roti tawar menggunakan botol atau alat sejenisnya.
4. Masukkan kentang, keju mozarella dan kentang lagi diatasnya untuk membungkus keju mozarella.
5. Lipat roti tawar berbentuk segitiga, sisihkan.
6. Kocok telur di dalam mangkuk.
7. Siapkan tepung roti di dalam wadah.
8. Celupkan roti tawar yang sudah diisi kentang dan mozarella ke dalam telur, angkat, dan baluri dengan tepung roti.
9. Panaskan minyak, lalu masukkan roti dan goreng dengan api sedang hingga kuning kecoklatan.
10. Angkat dan letakkan ke piring.
Roti tawar isian kentang mozarella siap disantap.
Keju mozarellanya narik banget, rasanya gurih dan nikmat, selamat mencoba.***
