Wajik Buah Durian Bakar yang Maknyuss

ZONABANTEN.com - Buah durian memiliki duri pada kulit luarnya, sehingga disebut dengan durian.

Buah durian memiliki rasa manis, lembut dan aroma yang khas.

Mungkin ada sebagian orang yang tidak menyukai buah ini karena aromanya yang begitu menyengat.

Tapi jangan salah, masih banyak juga yang suka dengan buah ini kok.

Berikut resep wajik durian bakar yang rasanya nikmat.

Baca Juga: Resep Kue Serabi Pisang Cemilan di Rumah

Bahan:

1. Ketan (dikukus hingga matang)

2. Durian

3. Santan

4. 3 buah pewarna makanan

5. 5 lembar daun pandan

6. Gula pasir

Baca Juga: Resep Membuat Muhammara, Saus Paprika Asli Suriah

Cara membuat:

1. Masak beras ketan hingga empuk.

2. Kupas durian, jangan buang kulitnya dan ambil daging buah durian dari bijinya.

3. Siapkan santan kelapa untuk membuat nya semakin gurih.

4. Didihkan santan, berikan pewarna makanan, gula pasir, daun pandan, dan buah durian.

5. Aduk-aduk sampai mengental dengan warna yang sedikit pekat.

6. Angkat dan tiriskan

7. Masukkan wajik ke dalam kulit durian tadi, lalu ikat dengan menggunakan tali, dan bakar di atas api dengan diputar-putar agar matangnya merata.

Wajik durian bakar siap disantap, selamat mencoba dan semoga bermanfaat.***